лізин є одна з 10 амінокислот, які вважаються необхідними і це тому необхідно приймати всередину через дієту. Це також a протеїногенна амінокислота, що означає, що вона входить до складу білків і його використання як добавки поширилося в останні роки завдяки багатьом позитивним властивостям як для загального стану здоров’я, так і для поліпшення фізичної працездатності.
Що таке лізин
Лізин - одна з тих незамінних для людини амінокислот. Ми говоримо про необхідну амінокислоту, коли організм не в змозі синтезувати її самостійно і тому вам доведеться їсти до їжі або добавок, щоб забезпечити щоденне споживання цієї поживної речовини.
Найкращий спосіб отримання лізину, необхідного для життєдіяльності, - це дієта. Більшість дієт багаті білком, тому проблем, як правило, не виникає через дефіцит цієї амінокислоти, Хоча є багато людей, які використовують добавки на основі лізину та інших амінокислот, щоб полегшити дефіцит в організмі, досягти поліпшення фізичного здоров’я або підвищити фізичні та спортивні показники.
Найбагатша на амінокислоти їжа - це продукти тваринного походження, які містять найбільшу кількість білка. Таким чином, ми повинні практично всі м’ясні тварини багаті цією поживною речовиною, особливо свинина. синя риба (лосось, тунець, сардини або тріска) також є важливим джерелом цієї амінокислоти, а також яйця, молоко та молочні продукти.
Що стосується продуктів рослинного походження, то найбагатшими на цю поживну речовину є горіхи, але також лбобові, насіння соняшнику та інші продукти, такі як соя, лобода або шпинат.
Формула та структура лізину
Лізин скорочується за номенклатурою Lys або K, його формула - C6H14N2O2 а його хімічна структура така.
Чи є L-лізин однаковим?
L-лізин та лізин - це різні назви однієї і тієї ж амінокислоти, лізину. Всі амінокислоти, за винятком гліцину, можуть мати дві ізомерні форми через можливість утворення двох енантіомерів навколо центрального атома вуглецю.
У випадку L-лізину він названий так, оскільки має аміногрупу ліворуч від центрального атома вуглецю. Зазвичай, ми знайдемо на ринку лише L-амінокислоти, оскільки вони єдині, що виробляються в клітинах і входять до складу білків.
Лише деякі D-амінокислоти містяться в клітинних стінках бактерій, але не в бактеріальних білках.
Переваги та властивості
Ця амінокислота бере участь у багатьох життєво важливих функціях, хоча одна з найвидатніших - це служить основою для інших амінокислот, таких як аргінін та гістидин. З цієї причини лізин з тих пір співпрацює у зростанні дітей та молоді аргінін бере участь у виробленні гормону росту.
У свою чергу, ця поживна речовина бере участь у розвиток м’язів, засвоєння кальцію та вироблення гормонів, ферментів та антитіл. Для деяких груп, таких як люди середнього віку, які починають страждати на остеопороз, лізин допомагає разом з вітаміном С виробляють колаген і покращують засвоєння кальцію.
Колаген є важливою органічною структурою для здоров’я зубів, зв’язок, хрящів, шкіри тощо.
Дотримуючись описаного в посібнику "Біохімія харчування людини", ця амінокислота сприяє виробленню креатиніну, відходи креатину, які використовуються для перетворення жирних кислот у форми енергії, корисні для організму. Під час цього процесу також знижується рівень холестерину ЛПНЩ, поганого холестерину.
Його користь для організму дуже велика. Одне з найцікавіших - це його прийом пригнічує ріст вірусу простого герпесу, за хімічною схожістю між лізином та аргініном. Вірус використовує лізин замість аргініну у своєму життєвому процесі, і таким чином його розмноження зупиняється, зменшення інфекційних симптомів.
Ще одна корисна властивість лізину полягає в тому, що діє всередині організму як попередник l-карнітину. Таким чином, спільно діючи з метіоніном, вітамінами С і групою В та деякими мінералами, це допомагає синтезувати цю речовину, що допомагає серцевому м’язу ефективніше виділяти кисень.
Останній момент цієї амінокислоти - це діє як антагоністи серотонінових рецепторів. Він конкурує з цими рецепторами і знижує рівень цього гормону. Таким чином, знижується тривожність і рівень м’язового стресу.
Навіщо це? Особливості
Функції лізину в організмі дуже різноманітні. Це амінокислота, яка концентрується в м’язовій тканині і сприяє всмоктуванню кальцію з кишкового тракту, утворенню колагену та росту кісток. Ми розвиваємо нижче деякі функції цієї амінокислоти в організмі.
Лізин допомагає засвоювати кальцій і є основним компонентом білків. Дітям та людям, які страждають на захворювання кісток, найбільш доцільно дотримуватися дієти, багатої їжею з лізином або добавками, що містять це поживне речовина.
З іншого боку, лізин індукує утворення карнітину в печінці. Це, крім сприяння кровотоку в організмі, посилює спалювання жиру, знижуючи рівень холестерину в артеріях.
Утворення колагену є однією з основних функцій цієї амінокислоти. Лізин сприяє засвоєнню кальцію і зменшує його виведення. Крім того, він підвищує активність кісткових клітин та їх регенерацію, отже, особливо підходить людям у віці та літнім людям з проблемами кісток.
В даний час деякі дослідження стверджують, що лізин може мати протизапальні властивості, таким чином досягаючи нового методу боротьби з болем.
Нарешті, лізин, разом з іншими амінокислотами, такими як метіонін, гліцин та пролін, вони беруть участь у виробництві кератину, білок, який відповідає за захист клітин шкіри від зовнішніх факторів, таких як холод, стрес та інші пошкоджуючі агенти. Знаючи цю властивість Не дивно, що багато процедур для волосся включають лізин як компонент серед своїх продуктів.
Значення у світі фітнесу
Ми залишили осторонь властивості амінокислоти лізин, коли мова йде про поліпшення фізичної працездатності. Як і багато інших білкових компонентів, лізин продається як ергогенна добавка.
Це звичайно знайти на ринку спортивні добавки, що включають аргінін, орнітин та лізин разом узяті, оскільки його спільне споживання пов’язане з виробленням гормону росту і забезпечує синергетичний ефект.
У випадку лізину основною причиною його використання як добавки є те, що відіграє ключову роль у виробництві креатину, виділяючи жирні кислоти для отримання енергії, таким чином отримуючи більше "палива" під час спортивної практики.
Втратити вагу
Ще одна потенційна перевага лізину полягає в тому опосередковано бере участь у процесах схуднення. Ніхто не збирається купувати добавки лізину або починати дієту, багату цією амінокислотою, думаючи про схуднення, але не виключено, що функції цієї амінокислоти допомагають у цьому процесі усунення зайвих кілограмів.
Як ми вже коментували, лізин бере участь у контролі жирів в організмі, оскільки сприяє вивільненню жирних кислот і перетворенню їх у форми енергії для швидкого споживанняабо. Якщо поєднати лізин та карнітин, то поглинання жиру організмом зменшується, а функціонування печінки покращується. І те, і інше є визначальними факторами, коли ми хочемо зменшити вагу.
Як і коли приймати лізин
Наукове видання "Харчові науки”Попереджує це добавки лізину від 500 до 1500 мг на день у багаторазових дозах не призводять до побічних симптомів. Однак якщо цей діапазон значно перевищений і поєднаний з деякими антибіотиками, наслідки для здоров’я можуть бути небезпечними.
Людині з нормальною вагою 70 кілограмів потрібно приймати від 800 до 3000 мг лізину щодня., Отже, споживання через добавки повинно бути меншим, оскільки ця поживна речовина є частиною багатьох продуктів харчування у звичайному раціоні.
Для поліпшення всмоктування лізину у вигляді добавок рекомендується приймати його разом з вітаміном С, отже, багато продуктів на ринку містять ці два поживні речовини та інші амінокислоти.
Якщо прийом переслідує боротися з вірусом простого герпесу, режим споживання становить вводити 1500 мг на день за півгодини до їди перед їжею, запиваючи склянкою води. Якщо те, що переслідується при прийомі лізину, є іншими цілями, їх можна взяти кілька доз у таблетках по 500 мг, розподілених протягом дня.
Купуйте лізин як добавку
Fair & Pure L-лізин 500 мг
Добавка від фірми Fair & Pure, що спеціалізується на харчових добавках та ергогенному характері, до складу якої входить 90 капсул по 500 мг. Виробник рекомендує приймати від однієї до двох капсул на день з великою кількістю води.
Його ціна менше 10 євро а з пляшкою таблеток клієнт отримує лізин протягом двох-трьох місяців лікування. Виробник також повідомляє про це споживання цього продукту не має на меті замінити різноманітне та збалансоване харчування. Продукт слід тримати подалі від маленьких дітей.
Now Foods L-лізин 1000 мг
Товар із характеристиками, подібними до попереднього, але в цьому випадку cКожна таблетка містить 1000 мг лізину. Ціна цієї добавки становить близько 15 євро і продукт включає 100 капсул.
Рекомендації виробника проходять прийом по одній-дві таблетки на день, запиваючи водою перед їжею. Це продукт, придатний для веганів.
Solgar Amino Acid 50 таблеток
L-лізин від Solgar - це дієтична добавка, вироблена Solgar, компанією у фармацевтичному секторі, що спеціалізується на виробництві харчових добавок, що включає0 таблетки лізину у вільній формі, придатні для веганів.
Кожна таблетка містить 1000 міліграмів лізину а деякі споживачі повідомляють про проблеми з прийомом добавок. Добова доза може становити до двох таблеток на день. Ціна цього товару менше 15 євро.
Побічні ефекти
Як ми вже обговорювали раніше, прийом добавок лізину в рекомендованих дозах не несе з собою несприятливих симптомів. Тим не менше, Більш високі дози цієї амінокислоти в поєднанні з антибіотиками можуть викликати такі симптоми, як алергічні реакції, нудота, спазми в шлунку та діарея.
Якщо говорити про споживання лізину через дієту, то є підозри великі дози цієї амінокислоти можуть збільшити рівень холестерину, і разом з цим ризик жовчнокам'яної хвороби.
Тим не менше, навіть дієта, багата білком, недостатня для розвитку цих симптомів. З іншого боку, це може статися, хоча у виняткових випадках виникає дефіцит лізину, що може призвести до утворення каменів у нирках, запаморочення, відсутності апетиту, втоми та анемії.
Існує не так багато протипоказань, пов'язаних з прийомом лізину його лікування з дітьми не підходить і перед початком прийому з добавками цього типу бажано проконсультуватися з медичним спеціалістом.