інформація

Шпинат, дізнайтеся харчову інформацію та прості поради щодо купівлі шпинату. Максимально використовуйте цей овоч, наповнений вітамінами та мінералами.

Шпинат належить до сімейства Quenopodiaceae. Це овоч, якому для вирощування потрібен свіжий грунт і помірний клімат.

Існує два різновиди шпинату, враховуючи його вирощування та адаптацію в різних частинах світу: Сорт кучерявого листя: їх продають і вживають у свіжому вигляді. Вони продаються в період з осені до весни. Сорт гладколистовий: продається і споживається замороженим цілий рік.

Щоб знати, чи дуже вони свіжі, листя має бути дуже зеленим, блискучим, дуже жорстким і гладким. Ви повинні спожити їх відразу. Якщо ви збираєтеся тримати їх у холодильнику кілька днів, завжди в перфорованому поліетиленовому пакеті, щоб він дихав.

Харчові цінності шпинату:

Шпинат складається переважно з води. Вміст вуглеводів і жирів у ньому дуже низький.

Тому це надзвичайний овоч, коли мова йде про прискорення поповнення крові, який широко використовується у випадках анемії. Вітамін А також необхідний для підтримки та відновлення тканин організму, а калій рекомендується у випадках високого кров'яного тиску.

На 100 грам їстівної порції:

  • Енергія (ккал) - 22.08
  • Білки (г) - 2,52В
  • Жир (г) - 0,50В
  • Вуглеводи (г) - 2,00В
  • Холестерин (мг) - наВ
  • Клітковина (г) - 1,84