Підготовка
До бісквітного тіста змішайте в міксері яйця з цукровим піском, а потім поступово додайте теплу воду, олію та ванільний цукор. Нарешті, до збитої маси додайте борошно та розпушувач.
Вилийте тісто у деко для випікання з більш високим обідком і поставте при температурі 180 ° C, прибл. Випікайте в розігрітій духовці 20 хвилин.
Запечений бісквіт накрийте вологою ганчіркою і обережно очистіть папір від випічки. Зріжте більше почервонілих країв, ніж потрібно, а потім акуратно згорніть тісто вологою ганчіркою. Загорніть у папір для випічки та серветки і дайте повністю охолонути.
Потім розкачайте рулет з бісквіта і змастіть його варенням за смаком. Знову закатати і промазати шоколадною глазур’ю. Готовий пиріг прикрасьте тертим кокосовим горіхом.