Хто не любить піцу? Він поєднує в собі смачне тісто, ще смачніші інгредієнти, і, що найкраще, його можна розташувати відповідно до власних уподобань. Але з томатної основи, через сир, оливки, салямі або бекон, це відносно калорійний делікатес. Що ми насправді робимо з тілом, коли надсилаємо йому піцу?

Калорії піци
Коли ми говоримо про піцу, мова йде не лише про кількість калорій, які ми отримуємо від неї, а про тип калорій, які ми маємо. Спокуслива італійська їжа в більшості випадків готується з оброблених інгредієнтів, що є надлишком простих цукрів. Вони значно підвищують рівень інсуліну в крові, і ця кількість може залишатися збільшеною протягом декількох годин. Тіло всмоктує оброблені хімічні речовини в кров дуже швидко порівняно з більш натуральними продуктами харчування.

піци

Уповільнений обмін речовин
Відомо, що після вживання їжі організм метаболізується, щоб перетравити та спалити отриману енергію. Але споживання великої кількості насичених жирів буквально уповільнює його і важко метаболізується. Піца складається майже виключно з насичених жирів та цукрів, тому організм не може після неї так важко працювати, що може призвести до більш складного спалювання калорій або збільшення ваги.

Надлишок жиру
Як було виявлено в американському дослідженні, проведеному на підлітках, у дні, коли вони споживали піцу, вони їли більше їжі з насиченими жирами. Чому? Виявляється, ця частина їжі - нездорові жири - викликає звикання, і коли людина починає, організм каже йому продовжувати. У піці багато жиру через кількість нездорової сировини, але ми не просто отримуємо від цього вигоду. Ми також виграємо від того, що це призводить до подальшого нездорового харчування.

Слідкуй за своїм серцем
Хоча піца здається тістом із великою кількістю рослинних інгредієнтів, що звучить не так погано, правда трохи інша. Тут також є багато розігрітого сиру, а також копченостей, таких як салямі, бекон та м’ясо. Саме ці види їжі пов’язані з ризиком серцевих захворювань, тому їх потрібно їсти в помірних кількостях. Одна піца з рясним верхом лише збільшує загрозу страждання судин.

Де енергія?
Якби ви їли один-два шматки піци, навіть час від часу, це не було б катастрофою. Однак більшість пилу сидить всю піцу, а це, в свою чергу, спричиняє втрату енергії та відчуття, що людина зношена або навіть сповільнена. Оскільки піца має дуже низьку щільність поживних речовин, організм не має шансів використовувати їх для збільшення та підтримання енергетичного рівня. Тож після обіду з піцою розраховуйте на те, що ви не дасте зайвих результатів.