Вчора відбулося перше засідання підкомітету Економічного комітету з питань вина та гастрономії під головуванням Жолта Тіффана, уповноваженого міністрів, що координує завдання, пов’язані зі Стародавньою Дравою. Важко зрозуміти правову систему, коли два комітети Парламенту мають підкомітети з питань вина, оскільки Тіффан вже очолював підкомітет з питань вина за останній цикл, який, за нашою внутрішньою інформацією, не був дуже успішним. Після цього, мабуть, не дивно, що він не зіграв певної ролі у підкомітеті «Вино та палинка» Шандора Фонта, який досі працює в Комітеті з питань сільського господарства.

орбана

Тому, припускаючи, що комітет був узгоджений у парламенті, є дві причини паралелізму: одна полягає в тому, що Тіффан залишив Комітет шрифтів за власним замовленням, а інша логіка передбачає, що вино стало пріоритетним урядовим завданням. Якщо задуматися над проблемою далі, виникає питання, чи можна взяти єдиний напрямок, щоб принаймні п’ять організацій на державному рівні вважали, що вони відповідають за цю проблему: Agrármarketing Centrum (AMC), Міністерство закордонних справ і закордонних справ, а також два підкомітети. У парламенті. Ми навіть не згадуємо про Національну раду гірських сіл (HNT), оскільки Міністерство сільського господарства, як квазі-фонова установа Міністерства сільського господарства, охоплює всі сегменти сектору як квазі-фонова установа.

Доля АМКУ після зміни керівництва досі невизначена, за нашою інформацією, між нею досі тривають серйозні бої між окремими міністерствами. Очевидно, що за своїм профілем Міністерство сільського господарства мало б шанс, але оскільки також виділяються серйозні ресурси, організаційне розміщення є сумнівним.

Тим часом Міністерство закордонних справ та Міністерство закордонних справ змінили напрямок і зосереджуються на зовнішній економіці. Також немає зв'язку з Міністерством сільського господарства, яке керує виноробством, хоча селекція вин Carton Hungarikum, яка зараз починається у закордонних справах, спочатку була охоплена та проведена національним заходом на прохання Тібора Наврачіча. До речі, Carton Hungarikum - це добре, важко трактувати думку про те, що дипломатична селекція вин хоче покластися на виноробні обсягом до 1000 пляшок, оскільки неможливо прорватися на зовнішні ринки з такою великою кількістю, тому це немислимо, як Міністерство закордонних справ відкриє зовнішні ринки.

Таким чином, підкомітет з питань вина та гастрономії Економічного комітету Парламенту був фактично створений вчора, і, за нашою інформацією, в ньому здебільшого брали участь міністри закордонних справ, сертифіковані такими ключовими виноробами, як Марта Рокусфальві, Ясді, Віллі-Баумкофф, Петр Молнар. тощо і разом вони намагались вирішити стратегію вин на зовнішньому ринку. Як відомо нашим джерелам, робота винного підкомітету, на жаль, була недостатньо ефективною у попередньому циклі, вони не надто засідали, але навіть якщо вони і засідали, підкомітет може лише ініціювати чи коментувати законодавство (нібито з тих пір, як Шандор Фонт взяв (навесні). (діалог та основна робота комітету). Повертаючись до новоствореного Підкомітету з питань вина та гастрономії, слід помітити, що без знання ринку та зв’язку він не може вживати заходів на благо сектору. Цікаво, що ніхто з Міністерства сільського господарства, незважаючи на його неминучість щодо цього питання, не був запрошений на зустріч, хоча Міністерство є власником їжі: "Від сільськогосподарських угідь до столу", як сказано в одному з їхніх гасел.

Нарешті, ми згадуємо Міністерство сільського господарства у цьому заплутаному винному світі, оскільки протягом останніх двох років вони єдині змогли представити інтерпретовану програму для виноробства, що, мабуть, не дивно або навіть принципово можна очікувати. Зовсім недавно, напр. Їхня роль у гастрономії у найкращому гастрономічному проекті GaultMillaut Угорщини щойно стала відомою, але вони вже обговорюють Bocuse d'Or Europe у Будапешті. Організовується шостий етап дегустації за країною, започаткований Національною програмою досконалості вин, яка демонструє найбільш автентичні сьогодні напрямки у винному питанні на угорському рівні з Національним комітетом винних експертів (OBB) та лабораторією Управління з безпеки харчових ланцюгів, яка також забезпечує аналітичні тести. Було зроблено майже 50 000 примірників їхніх книг.


У цій заплутаній структурі діяльності виноробного сектору питання та можливість інтеграції ще не до кінця зрозумілі. Видно, що це можуть бути сили взаємного гасіння в довгостроковій перспективі, мабуть, найгучніші чи найважчі. Недобре судити про угорське вино, якщо існує кілька галузевих менеджерів, що базуються на незрозумілих компетенціях, між якими не існує інституційних взаємозв’язків. Потенційна синергія у виноробному секторі, незважаючи на всі добрі наміри, може не виникати або лише зрідка, а дублювання спричинить значні додаткові витрати. Враховуючи, що Угорщина все ще є «сільськогосподарською країною», то що, наприклад, Міністерство закордонних справ може поставляти сільськогосподарську продукцію за кордон. Сільськогосподарська продукція знаходиться в Міністерстві сільського господарства.

У зв’язку зі справою ми зв’язались із Міністерством сільського господарства зі своїми запитаннями, до яких у фоновому режимі відбувалися наступні, гучніші та серйозніші битвинезважаючи на це, ми отримали, можливо, політично занадто коректні та ухильні відповіді.


Carton Hungarikum стала офіційною винною селекцією Міністерства закордонних справ і торгівлі. Як це пов’язано з вашим бізнесом?

Оскільки управління виноробним сектором знаходиться в нашому портфелі, навесні нас тоді запросив КІМ організувати його професійно, надавши таким чином рейтинг тендеру Carton Hungaricum. Однією з наших важливих місій є підтримка цих менших ініціатив через Національний комітет винних експертів (OBB). Добре, що ідея Carton Hungarikum, започаткована Тібором Наврачічем та охоплена нашим портфоліо, тепер перейшла до Міністерства закордонних справ. Звичайно, ще багато чого слід зробити професійно щодо проекту, оскільки він був написаний для невеликих виноробних підприємств, які не мають комерційного обсягу, отже, ці вина не можуть пробитися на зовнішні ринки. Carton Hungarikum ідеально підходить для заміського образу.

Національна програма досконалості вин, започаткована нами два роки тому, - це система відбору з найкращими експертами в країні, прозора лабораторія безпеки харчових ланцюгів, яка забезпечує не тільки сенсорні, але й аналітичні тести. Зроблено майже 50 000 примірників наших книг, вони доступні безкоштовно двома мовами в ексклюзивному дизайні. Ми точно знаємо, скільки залишається в погребі на кожне вино. На сьогоднішній день це найбільший винний зразок в Угорщині, який в Угорщині прийнятий як бренд, але багато учасників закордонного ринку також активно цікавляться програмою. Ми знаємо не тільки виробника, але й товар, і його ринок. Ми маємо дані про торгівлю, ми спостерігаємо рух експортного ринку, маємо достовірні та сучасні дані про виноробний сектор.

Наскільки паралелізм впливає на рівномірні та ефективні дії на винному ринку?

ФМ прагне до інтеграції всіх суб'єктів, ми працюємо над тим, щоб зламати паралельні системи, які гасять одна одну. Виноробство, вибране OBB, - але також коньяк, шампанське тощо. досконалість - вони тим часом об’їздили країну. Члени дипломатичного корпусу також вітали наші заходи (наприклад, винний клуб, - новорічний прийом, - і дипломатичний урожай, конгрес ФАО тощо). Ми також допомагаємо у справах посольств, тому минулого тижня ми мали великий успіх з президентом ОББ Андрашем Горкаєм у посольстві в Мадриді, і ми їдемо до Беліна, навіть до Пекіна та Шанхаю. Це було можливо напр. отримати міністра сільського господарства Шандора Фазекаса з привітальною промовою на Всесвітньому винному ярмарку ProWein China, що є величезним визнанням угорських вин.


Нещодавно було створено підкомітет парламенту з питань вина та гастрономії, і, ймовірно, це буде вам на користь. Яка роль підкомітету, як вони будуть залучені до своєї роботи?

Цей орган є підкомітетом Економічного комітету парламенту. Міністерство сільського господарства неминуче за своєю тематикою, оскільки не лише від виноградарства до розливу вина, але і по всьому товарному ланцюжку, наприклад, торгівлі чи навіть прикордонних районах, таких як туризм, гастрономія тощо. ми можемо діяти ефективно. Гастрономія є важливою сферою для нас поряд з вином, оскільки наше портфоліо є власником їжі: у нашому портфоліо від сільськогосподарських угідь до столу кожна їжа доповнює вино. Крім того, компетентний заступник Державного секретаріату Міністерства фінансів включає торгові марки, географічні зазначення, захист походження, які забезпечують збутову мережу та правовий захист навколо гастрономії.

У світлі вищезазначеного, як оцінювалось, Національна програма досконалості вин досягла своєї мети?

Завдяки серії "Дегустація країн" та професійній об'єктивності OBB ми досягли поставлених цілей. Виробники мають високоякісну маркетингову поверхню, ми можемо орієнтувати споживачів на якісне споживання за допомогою відповідного інструменту і, нарешті, ми також допомагаємо виноробному сектору високоякісним англійським та угорськомовним продуктом із зображенням країни. Ми знаємо як кількісні, так і якісні параметри всіх вин в обсязі, і ми наважуємося викласти будь-яке з них на стіл навіть найпрестижніших зарубіжних експертів. В даний час ми ведемо переговори з найбільшими торговими мережами щодо доступу до вин для ринку. Ми створили основу, на якій можна будувати, або шляхом дипломатії, або в галузі гастрономії, і виробники нам довіряють.

Чи вважаєте ви, що нинішня ситуація може спричинити будь-яку внутрішню (всередині уряду) напруженість?

Ми працюємо над успіхом галузі. Міністерство має досвід, систему взаємовідносин з виробниками та комерційне впровадження, завдяки яким ми можемо допомогти нашим співміністраціям. Командна робота завжди набагато ефективніша і цілеспрямованіша.


(Джерело зображень: сторінка Національної програми досконалості вин у Facebook)