Приємно гостра, розсипчаста смажена куряча грудка - це завжди хороший вибір, особливо для тих, хто сидить на дієті або віддає перевагу більш легкій дієті. Тепер у легкому салаті він швидко готується, подається з дуже розсипчастим і смачним, особливо йогуртовим соусом.

Худий куряча грудка Є безліч способів зробити це, навіть існує безліч альтернатив для випічки. Тепер це було зроблено гібридним методом, і кінцевий результат був дуже м’яким і соковитим. Його попередньо обсмажили на сухому деко, просто змастили невеликою кількістю олії, заправили сіллю і перцем, потім переклали на тонку часникову грядку у деко, ось прийшла приправа і трохи вершкового масла, щоб курка ввібрала пряно спеції, а масло стає приємно розсипчастим.

подрібнена

Ідеально підходить для дієтологів із заправкою із салату та йогурту чи навіть овочів, приготованих на пару, але, звичайно, для нього підходить будь-який «більш серйозний» гарнір, і ми можемо навіть покласти його в бутерброд або загорнути в корж - наприклад, виїзний обід на роботі.

Курячий салат з пряним йогуртовим соусом

Інгредієнти:

  • 2 філе курячої грудки
  • 2 зубчики часнику
  • 1 чайна ложка прованської суміші спецій
  • 4 чайні ложки вершкового масла
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 4 жмені салатної суміші
  • 4 жмені помідорів черрі
  • солоний перець

Для йогуртової заправки:

  • 1,5 дл йогурту
  • 1 столова ложка меду
  • 1/2 лимонного соку і натертої цедри
  • 1 чайна ложка чебрецю
  • 1 столова ложка оливкової олії

Підготовка: Курячі грудки розрізають навпіл, змащують оливковою олією, потім посипають сіллю і свіжомеленим перцем. Нагрійте сухий деко і отримайте скибочки м’яса з двох сторін за 2-3 хвилини.

Тим часом очистіть часник, наріжте його тонко скибочками і посипте на деко, покладіть на нього попередньо обсмажене м’ясо, посипте прованською сумішшю спецій і покладіть на кожну 1-1 ложку вершкового масла. Вставте в 180-градусну духовку і випікайте 10 хвилин.

Тим часом ми розрізаємо помідори черрі навпіл або на статті, готуємо салатну суміш і розділяємо обидва на тарілки. Для йогуртової заправки змішайте в йогурті натерту цедру лимона і сік, мед, олію, чебрець і щіпку солі.

Курячі грудки смугасті на обробній дошці, подаються з салатом, подаються з йогуртовою заправкою.