Льняне насіння, або насіння льону англійською мовою - це їжа, яка за останні роки зросла в популярності завдяки своїм великим вигодам для здоров’я. Але будьте обережні! На додаток до цих переваг, насіння льону також має деякі ризики.
Користь льняного насіння полягає в його великій поживності. Навіщо це?
Як найкраще джерело омега-3 жирних кислот, лляне насіння є чудовою альтернативою для піклування про здоров’я волосся, нігтів, шкіри, кров’яного тиску та для збалансування холестерину, запобігання раку і навіть схуднення.
Ці переваги ставлять лляне насіння серед продуктів, які ми повинні найбільше включати в свій раціон, хоча завжди враховуючи його можливі протипоказання.
Що таке лляне насіння?
Льняне насіння - це насіння льону (Linum usitatissimum), дуже відома рослина в текстильній промисловості, оскільки з його стебла виготовляють однойменні тканини. Канада, Росія, Китай та Індія є найбільшими льонарями.
Насіння льону, лляне насіння, використовується для видобутку олії та виготовлення борошна для споживання людиною. Льняна олія використовується в кулінарії, а також у косметичній промисловості, а її харчові та оздоровчі властивості є загальновизнаними перевагами.
Переваги насіння льону виходять від його складу, що складається з великого відсотка харчових волокон (розчинних та нерозчинних) та жирних кислот, таких як омега 3, омега 6, омега 9 та лінолева. - все з великою користю для здоров’я.
Крім того, лляне насіння містить вітамін В1, мідь, марганець, магній, фосфор і селен.
Льняне насіння містить більше омега-3, ніж риб'ячий жир, що є прекрасною харчовою альтернативою доповненню вегетаріанської дієти.
Переваги лляного насіння або лляного насіння
Льон використовується для:
- Алергія: Льняне насіння використовувалося для зменшення алергічної реакції на різні джерела і, як відомо, посилює імунну відповідь організму при регулярному споживанні в раціоні у вигляді олії або насіння.
- Рак: Кілька досліджень показали, що регулярне вживання омега-3 не тільки запобігає розвитку різних форм раку, але й усуває наявні ракові клітини в деяких випадках. Протиракові переваги насіння льону роблять його важливим інгредієнтом у нашому раціоні.
- Серце: Омега-3 жирні кислоти в насінні льону допомагають знизити рівень тригліцеридів і холестерину в крові, знизити артеріальний тиск та знизити ризик серцевих нападів та легеневої емболії.
- Передменструальний синдром: Переваги насіння льону для жінок включають регулювання їх циклу. Регулярне вживання лляного насіння допомагає полегшити та усунути передменструальні симптоми, такі як коліки, дратівливість та затримка рідини.
- Шкіра: Застосоване в дієті або місцево насіння льону покращує якість шкіри та її структуру, полегшуючи різні стани, від екземи до вугрів.
- Травлення: Льняне насіння - відмінна їжа для профілактики та полегшення стану шлунково-кишкового тракту, починаючи від запорів і закінчуючи подразненою кишкою, гастритом та ентеритом.
- Депресія: Хоча це суперечлива тема, на думку деяких експертів, регулярне вживання лляного насіння регулює настрій, запобігає і полегшує симптоми депресії.
Запобіжні заходи та ризики щодо насіння льону
Незважаючи на відсутність відомих основних побічних ефектів або ризику розвитку насіння льону, рекомендується бути обережним у випадках зниження артеріального тиску, проблем зі згортанням крові, гормональних станів та шлунково-кишкових перешкод.
Вагітним або годуючим жінкам слід проконсультуватися зі своїми лікарями перед тим, як вводити насіння льону в свій раціон, оскільки в деяких випадках його вживання не рекомендується.
Серед ризиків насіння льону є його взаємодія з деякими ліками. Деякі ліки від діабету негативно взаємодіють із насінням льону, а також деякими антикоагулянтами, тому споживання льону в цих випадках вважається ризикованим.
Якщо ви хочете скористатися перевагами насіння льону, спочатку завжди проконсультуйтеся зі своїм медичним працівником, особливо якщо ви перебуваєте на лікуванні від хронічного захворювання.
Переконайтесь, що у вас немає алергії на насіння льону, починаючи з мінімальних доз.
Як споживати лляне насіння, щоб скористатися його перевагами
Перевагами льняного насіння можна скористатися, якщо їх вживати як олію, ціле насіння або як сухий порошок насіння.
Просто додайте олію в салати чи їжу (одна столова ложка на день) або додайте насіння або порошок насіння в соки, супи, йогурт, салати або каші.
Існують також рідкі добавки та таблетки з насіння льону.
Завжди пам’ятайте запитати у свого медичного працівника про можливі ризики насіння льону у вашому конкретному випадку.
Симптоми дефіциту омега-3
Якщо у вас є якісь із цих симптомів, вам може бути корисно ввести в свій раціон лляне насіння: