Bioguia використовує файли cookie, щоб ви мали найкращий досвід перегляду. Якщо ви продовжуєте перегляд, ми розуміємо, що ви приймаєте нашу політику щодо файлів cookie.

споживання цибулі

ПОГОДЖУЮСЬ

  • Годування
  • Здоров'я
  • Додому
  • Розваги
  • туризм
  • Навколишнє середовище
  • Тенденції
  • Технологія
  • Думка

Користь від споживання цибулі

Окрім того, що ваша їжа стає смачнішою, вона має багато переваг для здоров’я.

Окрім того, щоб зробити наші страви смачнішими, цибуля є одним з найкращих природних антибіотиків. Він багатий на вітаміни А, В і С і є важливим джерелом магнію, заліза, кальцію та фосфору. При всьому цьому це має багато переваг для нашого здоров'я.

  • Це один з найкращих природних антибіотиків
Поряд з часником, цибуля є одним з найефективніших продуктів для лікування інфекцій. Це також один з найкращих бактерицидів завдяки вмісту сірки.

Часто використовується для лікування захворювань дихальної системи, таких як грип, бронхіт або фарингіт. У цих випадках можна приготувати сік цибулі разом із соком лимона і двома ложками меду. Вживання цього гарячого напою допоможе вам одужати.

Він також ефективний при лікуванні діареї, гастроентериту та інших проблем з травленням.

  • Профілактика та боротьба із серцево-судинними захворюваннями
Кверцетин, вид флавоноїдів, що міститься в цибулі, сприяє циркуляції крові. Крім того, його високий вміст діоксиду кремнію запобігає старінню артерій і вен. Це також збільшує здатність крові розчиняти внутрішні згустки, запобігаючи тим самим тромбозу. Крім того, він знижує рівень холестерину та артеріального тиску. Завдяки цим властивостям це відмінна їжа для профілактики або боротьби із захворюваннями кровообігу.

  • Знижує ризик захворіти на рак
Згідно з останніми дослідженнями, цибуля має протипухлинні властивості, що інгібують рак. Серед тестів, виділених Національним інститутом раку США, є тест, проведений Європейським перспективним дослідженням раку та харчування (EPIC, для його скорочення англійською мовою). Там більш високе споживання цибулі та часнику було пов’язано з меншим ризиком розвитку раку кишечника.

За даними того ж інституту, кілька досліджень на цю тему також були проведені в Китаї. Там дослідники виявили, що часте вживання часнику та різних видів цибулі асоціюється з меншим ризиком раку стравоходу та шлунка, з більшим зниженням ризику, яке спостерігається при більш високому рівні споживання. Те саме було доведено при раку шлунка. Вживання цих продуктів також було пов’язане зі зменшенням приблизно на 50% ризику розвитку раку простати.

У Франції вони виявили, що ризик раку молочної залози знижується у тих, хто вживає більшу кількість клітковини, часнику та цибулі.

  • Це сечогінний засіб
Високий вміст калію, гліколевої кислоти та флавоноїдів сприяє виведенню рідин. Тому він дуже підходить для лікування ожиріння та затримки рідини, спричиненої подагрою, ревматизмом або нирковою недостатністю.

  • Він травний
Стимулюючи роботу печінки, жовчного міхура та підшлункової залози, цибуля сприяє хорошому травленню. Однак слід уникати, коли у вас печія.

  • Допомагає лікувати алергію
Кверцитин також допомагає зменшити алергічні реакції, спричинені пилком.

  • Допомагає лікувати вугрі
Через вміст гліколевої кислоти та сірки він повинен бути в раціоні тих, хто має вугрі. Він надає лікувальну та пом’якшувальну дію.

Як споживати кожен вид цибулі

Жовта цибуля: це найкраще для приготування їжі. Ви можете використовувати його в таких продуктах, як соуси та супи.

Фіолетовий цибуля: найкраще їсти сирим. Використовується в гуакамоле, салатах та бутербродах.

Біла цибуля: це найхрустіший і найміцніший. Ви можете використовувати його в соусах, фрі та чатні.

Солодка цибуля: це найкраще для смаження. Він смачний у кільцях цибулі, запіканках і чудово поєднується з обсмаженими овочами.

Ехалот: легкий та тонкий смак робить його придатним для гарнірів, рагу та вінегретів.

Важливо: Слід пояснити, що The Bioguide не надає медичних рекомендацій та не передбачає використання методів як форми лікування фізичних чи психічних проблем без консультації лікаря, прямо чи опосередковано. У разі застосування будь-якої інформації на цьому веб-сайті з цією метою La Bioguía не несе відповідальності за ці дії. Намір веб-сайту полягає лише у наданні інформації загального характеру для допомоги в особистісному зростанні та розвитку.