Ті, хто подорожував на кілька тижнів Росією, Монголією чи Китаєм, пам’ятатимуть з любов’ю (або зовсім навпаки) локшина швидкого приготування: та швидка та дешева альтернатива, коли у вас немає часу чи грошей на кращу їжу.
Особисто я їв локшину швидкого приготування стільки місяців, що відчув необхідність віддати їм невелику шану у вигляді статті. І хіба що з того часу, як я розпочав свою трансмонгольську подорож, локшина переслідує мене всюди.
У Росії, країні, в ресторанах якої трохи не вистачає бюджетних коштів, локшина стала (на каламбур) моїм щоденним хлібом. Починаючи з 9 рублів (20 євроцентів) можна придбати невелику упаковку цієї псевдо-їжі; і лише за 5 рублів ми маємо можливість контейнера з коробкою, зробити їх тут же і з виделкою в комплекті.
Цей другий варіант особливо корисний у поїзд поїздом, під час якого локшина стає основною їжею всіх пасажирів завдяки простому «способу використання». Потрібно лише залити локшину вмістом внутрішніх мішків (зазвичай зневодненого м’яса та овочів та трохи соусу), і перш за все додати трохи окропу, який видається безкоштовно в машині в тому ж автомобілі.
Незважаючи на те, що не є дорогою країною, монгольська кухня не сяє на світовій арені харчування. З цієї причини, і хоча популярні ресторани є в межах досяжності будь-якої кишені, локшина знову позиціонується як найкраща альтернатива врятуванню жирного козячого м’яса, яке монголи їдять, стикаючись з низькими температурами. Пачка локшини в Монголії становить близько 25 центів. І пам’ятайте: найкращі бренди завжди корейські.
Гастрономічна пропозиція в Китаї широка і недорога, і тим не менше локшина присутня в будь-якому магазині всього за 4 або 5 юанів (50 євроцентів). Сортів майже нескінченно, і китайці люблять їсти їх у супроводі свого роду оброблені м’ясні ковбаси що за 1 або 2 юані ми знайдемо у його смаках "курку", "кукурудзу" (з зернами кукурудзи), і зверніть на це увагу. Смак "локшина"!
Хоча саме в трансмонгольський період ще одну людину можуть змусити вижити на локшині швидкого приготування, якщо ви поїдете в такі країни, як Англія, Японія, Нова Зеландія чи США, ви, можливо, знайдете їхню блискучу упаковку на більш ніж один раз. І саме це, хоча вони і є класифікується як "шкідлива їжа" за високий рівень вуглеводів, натрію та жиру, Ця локшина все ще є більш зручним та дешевим варіантом для студентів та одинаків без особливого бажання готувати. І для бюджетних мандрівників, звичайно.
Цікаво, що в Іспанії вони не дуже популярні. Я пам’ятаю, як бачив їх у китайських магазинах, і, чесно кажучи, ніколи не мав спокуси спробувати їх. Звичайно, з шинкою чи шапкою восьминога в галицькому стилі перед вами, хто хоче потопити зуби в зневоднену локшину?