Амінокислота орнітин - одна з найбільш невідомих речовин у спорті. Незважаючи на це, останніми роками його використовують як підсилювач спортивних показників чи як гормональне середовище. Ми розповімо вам їх реальний внесок.
Що таке L-орнітин?
L-орнітин - це амінокислота, приєднана до атома вуглецю в L-ізомері-.
Цю амінокислоту можна знайти в таких продуктах, як дикий рис, бразильські горіхи та материнка.
Орнітин виробляється в організмі, тобто є несуттєва амінокислота; Він також не є білковою амінокислотою, оскільки його синтез відбувається в центральній частині циклу сечовини, будучи проміжним продуктом цього метаболічного процесу.
Рисунок I. Цикл сечовини з медіаторами та ферментативними реакціями.
Загальне використання L-орнітину
Орнітин є відносно невідомою амінокислотою в спортивному середовищі, незважаючи на те, що він вивчався як засіб для підвищення спортивних показників, промотор гормонального середовища, а також як опора для посередницького циклу сечовини та перетворення амонію в сечовину для подальшого утилізації.
Переваги L-орнітину
Наукові дані, що підтверджують користь добавок цією амінокислотою, дуже обмежені.
Апріорі здавалося, що найбільш очевидним пошуком є причини дефіциту сироватки орнітину в організмі, які є смертельними, що призводить до гіперамонемії та показує на моделях тварин (щурів), як вони загинули через 14 днів через перевищення концентрації аміак (Deignan et al. 2006) [1], дуже токсична речовина, якщо вона не може бути перетворена в сечовину і тому виводиться із сечею.
Більшість причин дефіциту орнітину в організмі спричинені надлишком лізину, ростом, вагітністю, травмою, обмеженням надмірного споживання білка (Zieve, 1986) [6] або дефіцитом ферментативної активності деяких ферментів, що беруть участь у цикл сечовини, як правило, позабіржовий або ОАТ (випадок, згаданий вище на щурах), що призводить до збільшення рівня аргініну, тоді як рівень орнітину різко знижується в усьому тілі, що призводить до летальної гіперамонемії через дефіцит провідника (орнітину) цикл сечовини.
З цієї причини добавлення орнітину в цьому аспекті є не надто корисним, насправді випадки крайньої травми або дефіциту ферментів надзвичайно серйозні, і їх повинен лікувати спеціалізований медичний працівник.
У разі дефіциту, обумовленого дієтою, достатньо просто відновити його споживання, щоб відновити концентрації органічного орнітину, коли це потрібно.
L-орнітин у спорті
Застосовували орнітин широко в середовищі бодібілдингу, насправді не знаючи чому, просто перед усвідомленими припущеннями про відсутність наукової підтримки.
Дослідження та випробування на L-орнітині
По-перше, є судовий розгляд Хо та співавт. (2017) [2], де L-орнітин вводили інтрадуоденально щурам. Результат експерименту дійшов висновку, що внутрішньодуоденальне (але не шлункове чи гіпоталамічне) введення L-орнітину Експресія мРНК греліну зросла; що, будучи прямим агоністом його рецептора (бере участь у секреції hGH), підвищується плазмова концентрація гормону росту при введенні 24ммоль/кг L-орнітину.
Рисунок II. Концентрація hGH у сироватці крові (нг/мл) при 5, 10, 15, 30 і 60 'після внутрішньодуоденального введення плацебо проти 3ммоль/кг L-орнітину проти 24ммоль/кг L-орнітину у щурів. (Хо та ін. 2017)
Після таких досліджень багато гіпотез висловлювалось про можливість того, що hGH був гормоном, чутливим до дії Греліну, секреція якого, імовірно, стимулюється після споживання L-орнітину; проте вже в 1993 р. Labert et al. [4] Вони це показали 1,85 г перорально добавки L-орнітин/L-тирозин (B) не суттєво підвищив концентрацію гормону росту.
Рисунок III. Концентрація hGH у сироватці крові (нг * хв/мл) після перорального прийому 1,85 г. добавки L-орнітину + L-тирозину у людини (стовпець B) проти референтного значення (плацебо) проти 0,5 мкг. GHRH (графа GHRH). (Ламберт та ін., 1993)
Незважаючи на це, беручи до уваги низьку кількість L-орнітину, що вводиться спільно з іншою амінокислотою у невстановлених кількостях, неможливо щось зробити про це, оскільки нам бракує наукової літератури з більшими дозами.
Зниження рівня кортизолу
У цьому дослідженні було зроблено висновок, що аналізовані маркери, такі як DHEA-S, зростали, тоді як кортизол знизився.
Рисунок IV. DHEA-S, кортизол і C: D Співвідношення концентрацій протягом 8 тижнів після введення L-орнітину (темна точка) проти плацебо (світла точка) (Miyake et al. 2014)
Малюнок V. Маркери настрою за шкалою POMS (A, напруга-тривога; B, депресія; C, гнів-ворожість; D, пильність; E, втома; F, сплутаність свідомості) протягом 8 тижнів після введення L-орнітину (точка темний) проти плацебо (світла точка) (Miyake et al. 2014)
Маркери безсоння
Так само якість сну, оцінена за допомогою OSA-MA та маркерів безсоння (AIS), значно покращилася.
Рисунок VI. Маркери якості сну за шкалою OSA (A, Сонливість при вставанні; B, Початок та підтримка сну; C, Частий сон; D, “відновлення” після сну; E, Тривалість сну) протягом 8 тижнів після введення L-Орнітин (темний точка) проти плацебо (світла точка) (Miyake et al. 2014)
Рисунок VII. Маркер безсоння за шкалою ISA протягом 8 тижнів після введення L-орнітину (темна точка) проти плацебо (світла точка) (Miyake et al. 2014)
Крім того, ми можемо знайти інші випробування, які показують подібні результати, такі як дослідження Kurata et al. (2012) [3] в моделях на тваринах.