вода

Лужна вода за останні роки набула популярності - від любителів здорового способу життя до професійних спортсменів, будь то лужна дієта чи спроба сприяти гідратації. Суперзірки НБА, такі як Кармело Ентоні та Леброн Джеймс, також є шанувальниками лужної води. Деякі професійні гравці щомісяця отримують понад півдюжини лужних продуктів із водою, яку доставляють додому.

Чи правда, що Значення pH вашого тіла відіграє важливу роль загальний стан здоров’я. Стандартна західна дієта наповнена рафінованим цукром, гідрогенізованими оліями, натрієм, кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози, хімічними речовинами, пестицидами, синтетичними гормонами, що сприяють ацидозу.

Деякі стверджують, що лужна вода - або вода з високим рН - найкраща вода для пиття, з точки зору здоров’я. Вони посилаються на довгий список лужних вод, які приносять користь від втрати ваги до стійкості до раку.

Лужна вода - це справді явище, про яке кажуть?

Давайте уважніше розглянемо і розкриємо правду.

Що таке лужна вода?

Лужна вода - це тип води з вищим рН, ніж звичайна вода. Це показник кислотності - низьке значення рН означає кислі речовини, тоді як вище рН означає основне (лужне). Занадто велика кількість іонів водню означає, що клітинам доступно менше кисню, що призводить до вищої кислотності. Менша кількість іонів водню означає доступність більшої кількості кисню, що призводить до більш лужного або основного стану. Невідомо жодної хвороби, яка могла б вижити в лужному (лужному) середовищі.

Оскільки лужна вода має більш високий рівень рН, вона вважається більш корисною та кориснішою за звичайну водопровідну воду. Рівень рН лужної води становить приблизно 8 або 9, тоді як рН звичайної води зазвичай ближче до 7 або менше. Також зазначається, що лужна вода пропонує більше ключових мінералів (кальцій, калій, натрій і магній), необхідних організму для нормальної роботи.

У середньому рівень рН крові повинен бути приблизно 7,365 за шкалою 0-14.

Лужні сполуки буферизують (пригнічують) вироблення кислоти в крові чотирма основними мінералами - кальцієм, магнієм, натрієм та калієм - які працюють разом для підтримки здорового та правильного функціонування організму.

Кальцій зміцнює наші кістки та сприяє здоровій системі кровообігу.

Магній він допомагає перетворити їжу в енергію і працює на підтримку роботи м’язів, нервів, серця та нирок.

Натрію контролює артеріальний тиск, врівноважує рідину в організмі та впливає на рух м’язів.

Калій допомагає підтримувати м’язову релаксацію та скорочення, що надзвичайно важливо для серця, а також допомагає травленню та виведенню рідини.

Тіло докладає всіх зусиль, щоб зберегти кров природним лужним, і використовує накопичені запаси, коли це необхідно для збалансування тіла.

Лужна вода - плюси і мінуси

На жаль, дослідження обмежуються потенційною користю лужної води. Мало того, але багато джерел уникають обґрунтованих тверджень, намагаючись продати дорогі системи лужної фільтрації води, замість того, щоб надавати споживачам інформацію про стан здоров’я, засновану на фактичних даних.

Це означає, що люди, які віддають перевагу лужній воді, стверджують, що вона забезпечує цілу низку корисних наслідків для здоров’я. І це посилює метаболізм, уповільнює витончення кісток, уповільнює старіння та покращує засвоєння поживних речовин, нейтралізуючи кислоту в крові, що викликає захворювання.

З іншого боку, протилежна сторона погоджується з тим, що лужна вода може мати користь для здоров’я, але незрозуміло, чи користь лужної води походить від високого рівня рН самої води або мінералів, які вона містить. Попереди їх про всіх: будьте обережні щодо тверджень щодо здоров’я, які можуть здатися занадто добрими, щоб бути правдою, і майте на увазі, що не всі лужні води та системи іонізаторів лужної води однакові.

Защелачивание організму і всіх його органів утруднене. Противники лужної води нагадують вам, що пиття лужної води може не відповідати вашим низьким значенням pH. Крім того, людський організм не був розроблений для життя в постійно базовому (лужному) стані.

Постійно велика кількість лужної води може порушити делікатний баланс вашого тіла, що шкодить вашому здоров’ю.

Лужна вода/проти./Структурована вода/проти./Водопровідна вода/проти./Мінеральна вода

Сьогодні у вашому супермаркеті ви можете вибрати велику кількість продуктів - від лужної води до структурованої та мінеральної води.

Класична прозора вода в пляшках він, як правило, містить очищену воду, виготовлену з водопровідної води, яка була відфільтрована процесом, званим зворотним осмосом, який видаляє домішки та мікроорганізми. У цій формі води міститься незначна кількість мінералів, включаючи кальцій, магній, калій і натрій. Очищена вода зазвичай має кислий або нейтральний рН 7,0 або нижче.

Мінеральна вода з іншого боку, воно походить з мінерального джерела і, як правило, містить різні мінерали, такі як солі та сполуки сірки. Він доступний у різних відтінках та яскравих кольорах, які класифікуються залежно від того, містять вони гази вуглекислий газ чи ні. Як і лужна вода, вона може допомогти постачати важливі мінерали, корисні для здоров’я.

Структурована вода це тип води, який не був відфільтрований або очищений, тому він практично ідентичний воді, що міститься в природі. Вважається, що він має вищу енергію і, як кажуть, „оптимально заряджений” і допомагає нашим клітинам функціонувати ефективніше. Як і лужна вода, вона має оптимальний рН і, як стверджується, вона виграє від енергетичного рівня до травлення та настрою.

5 переваг лужної води

  1. Покращує кровообіг
  2. Зменшує печію
  3. Збільшує зволоження
  4. Він регулює рівень цукру в крові
  5. Сприяє здоров’ю кісток

1. Покращує кровообіг

Деякі дослідження показують, що лужна вода може поліпшити кровообіг, дозволяючи крові легше протікати через ваше тіло, доставляючи кисень і важливі поживні речовини до ваших тканин. Вважається, що це працює завдяки зменшенню в’язкості або щільності крові, що впорядковує кровотік.

Це було продемонстровано в науковому дослідженні 2016 року, опублікованому в Журналі Міжнародної асоціації спортивного харчування, в якому 100 здорових дорослих отримували або класичну чисту воду, або лужну воду для регідратації після важких фізичних навантажень. Цікаво, що ті, хто пив лужну воду, зазнали зниження щільності крові на 6,3% порівняно зі зменшенням в’язкості лише на 3,36% у тих, хто пив звичайну воду.

2. Зменшує печію (рефлюкс)

Рефлюкс, також відомий як ГЕРХ, - це стан, при якому шлункова кислота повертається назад у стравохід, викликаючи такі симптоми кислотного рефлюксу, як печіння, здуття живота і нудота. Пепсин, фермент, який відповідає за розщеплення білків, відіграє ключову роль у кислотному рефлюксі і викликає ці симптоми.

Лужна вода може сприятливо впливати на нейтралізацію пепсину та зменшення симптомів. Одне наукове дослідження з Інституту Голосу в Нью-Йорку показало, що лужна вода з рН 8,8 сприяла інактивації пепсину, потенційно приносячи терапевтичну користь тим, хто страждає від кислотного рефлюксу.

Однак важливо мати на увазі, що блокування пепсину діє як тимчасова допомога для справжньої основної проблеми рефлюксу. Хоча лужна вода може полегшити симптоми, вона насправді не може вилікувати суть самого кислотного рефлюксу.

3. Збільшує зволоження

Гарне зволоження має вирішальне значення для загального стану здоров’я. Вживання достатньої кількості води регулює температуру тіла, допомагає транспортувати поживні речовини та допомагає усунути відходи з вашого тіла.

Вважається, що лужна вода збільшує зволоження навіть більше, ніж звичайна питна вода. Дослідження, опубліковане в Журналі Міжнародного товариства спортивної медицини, показало, що вживання лужної води протягом двох тижнів не тільки збільшує лужність у крові та сечі, але й покращує гідратацію більшою мірою, ніж пиття звичайної водопровідної води.

4. Регулює рівень цукру в крові

Постійно високий рівень цукру в крові може мати великий вплив на ваше здоров’я, при цьому побічні ефекти варіюються від посиленої спраги, головного болю, втоми до більш серйозних, довгострокових наслідків, таких як погіршення зору та пошкодження нервів.

Хоча дослідження обмежені, деякі попередні дослідження показали, що лужна вода допомагає регулювати рівень цукру в крові та покращує стан здоров’я. Одне піврічне дослідження в Китаї показало, що вживання лужної води, як було показано, знижує і нормалізує рівень цукру в крові.

Науковий експеримент, проведений на кафедрі управління ожирінням в Дундукському жіночому університеті (Університет досліджень ожиріння), опублікований в Life Sciences, також виявив, що лужна вода має протидіабетичну дію. Там сказано, що це знижує рівень цукру в крові та покращує толерантність до глюкози.

5. Поліпшує здоров’я кісток

Доведено, що занадто кисла дієта спричинює витончення кісток завдяки підвищеній екскреції кальцію з сечею. Лужна дієта, навпаки, запобігає виведенню та допомагає підтримувати здоров’я кісток.

Деякі наукові дослідження показують, що лужна вода допомагає підтримувати міцність кісток, впливаючи на певні гормони, що впливають на метаболізм кісток. Наприклад, одне дослідження Центру кісток при Університеті Лозани у Швейцарії, в якому брали участь 30 жінок, показало, що вживання лужної води знижує рівень паратиреоїдного гормону. Це змушує кістки виділяти кальцій у кров.

Рекомендації щодо споживання лужної води

Хоча деякі перспективні наукові дослідження виявили позитивний вплив лужної води на здоров'я, багато з них є невеликими дослідженнями зі значними обмеженнями, які не змогли визначити, наскільки лужна вода може бути корисною для здоров'я.

Як і в усьому в житті, рівновага є ключовою, навіть якщо мова йде про лужну воду. Здорова, багата на поживні речовини дієта, що складається з великої кількості якісних продуктів та свіжих фруктів та овочів, як і раніше є найкращим способом підтримувати правильний баланс рН та підтримувати споживання поживних речовин.

Надмірне вживання лужної води та їжі протягом тривалого періоду часу може спричинити метаболічний алкалоз (посилене утворення лужних речовин) та призвести до серйозних проблем зі здоров’ям. Це також може запобігти виробленню пепсину, що може зменшити здатність шлунка розщеплювати їжу та білки.

Додавання до свого раціону свіжих фруктів та овочів, таких як яблука, лимони, лайми, листові овочі та морква, - це простий спосіб утримувати рН під контролем, одночасно сприяючи покращенню загального стану здоров’я.

Якщо ви все-таки хочете включити у свій раціон лужну воду, це нормально. Але перед тим, як почати шукати найкращі марки лужної води, майте на увазі, що ви також можете спробувати зробити її вдома. Існує ряд способів зробити лужну воду, яка, як правило, передбачає додавання у воду соди або лимона.

Однак не забувайте поєднувати лужну воду зі збалансованим харчуванням та здоровим та активним способом життя, щоб отримати максимальну користь для свого здоров’я.

Якщо у вас є якісь занепокоєння, поговоріть зі своїм лікарем або надійним медичним працівником.