Сьогодні це вже не настільки поширене явище, що після тренувань кожен додає до білкового шейха 30 і більше грам глюкози в порошку. Однак ще кілька років тому це було досить звичним явищем, і цим звичаєм користувалась переважна більшість тренажерів. Питання в тому, - чи помиляються ці тренажери, якщо додають глюкозу до свого тренувального напою? Це має сенс? Коли так, а коли ні? Давайте подивимось на факти, засновані на наукових дослідженнях та дослідженнях.

після

Що говорять дослідження?

У цьому дослідженні дві контрольні групи отримували або плацебо (вода зі смаком штучних підсолоджувачів) або 100 г мальтодекстрину на літр води після тренування. Тренування складалася лише з десяти серій на фут, з кількома вимірюваннями до і після тренування. В результаті було встановлено, що синтез білка не покращився, а деградація білка зменшилася. Цей ефект спостерігався із запізненням і не був значним. Білковий баланс (споживання білка мінус витрата білка) залишився негативним. З іншого боку, якщо мальтодекстрин може хоч трохи вплинути на розпад білка, це, безумовно, позитивна новина, і можна сказати, що його добавки після тренування можуть мати сенс.

Це дослідження може бути цікавим. Це прослідкувало за двома меншими групами чоловіків, яким давали 20 грамів незамінних амінокислот. Одна група додала додатково 30 грамів вуглеводів, а інша - до 90 грамів вуглеводів. Хоча спостережувані групи були дуже малі, дослідження показало, що обидві дози вуглеводів однаково впливали на білковий баланс. Звідси випливає, що доза, що перевищує 30 грамів вуглеводів, також не робить більшого ефекту. Єдиний ефект, який ви отримуєте, полягає в тому, що ви вводите в організм набагато більше калорій із простих цукрів.

Подальші дослідження підтвердили той факт, що вживання вуглеводів самостійно після тренування може позитивно вплинути на розщеплення білків. З іншого боку, якщо ці вуглеводи в поєднанні з білками, не має значення, в якій кількості - їх ефект мінімальний. Білок стимулює синтез білка в організмі, але вуглеводи більше не відіграють певної ролі і не покращують цей синтез.

У цьому дослідженні також вивчався вплив кількості вуглеводів у тренувальному напої на синтез білка. В результаті було встановлено, що кількість поглинених вуглеводів не впливає на синтез білка або баланс в організмі.

Ви знайдете кілька таких досліджень, і більшість з них мають дуже схожі або однакові результати. Деякі можуть мати дещо інші висновки, але часто мали інші методології вимірювання, і необхідно дивитись не лише на результат, а й на всі факти, які могли вплинути на цей результат.

Який висновок?

Кілька досліджень погодились на однакові результати. Тож можна сказати, що якщо ви даєте своєму тілу достатню кількість білка (20 і більше грамів) після тренування, неважливо, додаєте ви до них вуглеводи чи ні - результат буде однаковим. Тіло не потребує жодних вуглеводів, щоб мати можливість «вбудовувати» амінокислоти в м’язи.

Коли варто платити за простими вуглеводами, а коли краще уникати їх?

Тож вирішувати вам, чи хочете ви додавати вуглеводи до напою після тренування та збільшувати споживання калорій. Під час дієти, мабуть, буде краще уникати цього, але в період масового придбання це може бути для вас корисним. Ця процедура може бути особливо придатною хардгайнером, яким потрібно вводити в організм набагато більше калорій, ніж вони звикли раніше, і поки не звикли до більших порцій їжі.

Тоді додавання вуглеводів до тренувального напою особливо важливо, якщо у вас є дві тренування за короткий проміжок часу (різниця в декілька годин). Якщо у вас є напр. тренуючись сьогодні вранці і ще один завтра одночасно, вашому організму не буде проблем відновити запаси глікогену з їжі, яку ви їсте між цими тренуваннями. З іншого боку, якщо у вас є тренування кілька годин або навіть раніше, бажано додати вуглеводи після першого тренування, щоб організм міг накопичити запаси глікогену, які вам знадобляться під час другого тренування. Однак у цьому випадку ви не приймаєте вуглеводи після тренування, щоб поліпшити ріст м’язів, а щоб мати змогу якісно виконати роботу на другому тренуванні.