Ви веган і хочете тарілку з макаронами з соусом болоньєзе? Не турбуйтеся про соус, оскільки існує кілька варіантів веганський соус болоньєзе які не включають м’ясо, виготовлене з рослинних інгредієнтів, і текстура якого дуже схожа на класичну.
Ви хочете знати, що таке?

болоньєз

Веганський соус: текстурований соєвий болоньєз для вашої пасти або піци.

Веганський соус Болоньєзе з текстурованою соєю

Інгредієнти

  • 75 г сої тонкої текстури
  • 1 червона цибулина
  • 2 моркви
  • 100 гр кабачків
  • 600 гр подрібненого помідора
  • 1 ч. Ложка соєвого соусу
  • 350 мл води
  • материнка
  • оливкова олія екстра вірджин

Покрокове опрацювання

Веганський соус болоньєзе з сочевицею

Вірте чи ні, але ви також можете приготувати веганський соус болоньєзе з сочевицею. Зверніть увагу на його інгредієнти!

Веганський соус болоньєзе з сочевицею

Інгредієнти

  • 200 гр сочевиці
  • 500 гр подрібненого помідора
  • 4 зубчики часнику
  • 1 велика цибулина
  • 2 червоних перцю
  • 1 зелений перець
  • 1 склянка білого вина
  • 1 склянка овочевого відвару
  • материнка
  • оливкова олія

Покрокове опрацювання

Соус Болоньєзе з тофу

Інший варіант приготування веганського соусу болоньєзе - використання іншого класичного інгредієнта цього типу дієти: тофу.

Соус Болоньєзе з тофу

Інгредієнти

  • 450 гр тофу
  • 1 цибулина
  • 3 стебла селери
  • 2 моркви
  • 1 ст. Ложка соєвого соусу
  • 1/4 склянки коричневого цукру
  • 3 зубчики часнику
  • 2 ст ложки базиліка
  • 500 гр подрібненого натурального помідора
  • оливкова олія
  • материнка

Покрокове опрацювання

Як ви переконалися, існує безліч способів приготування веганського соусу болоньєзе. Однак найпоширеніший варіант - зробити його з текстурованою соєю. Ну, соус Болоньєзе - це не єдине, що можна приготувати з цією їжею. Ми нагадуємо вам найкращі рецепти з текстурованою соєю, які ви можете зробити вдома.