Ви, напевно, останнім часом чули про нього більше. магнію у ЗМІ або навіть у тих групах WhatsApp, де все обговорюється.

властивості

Чому про цей мінерал так багато говорять, що ще кілька років тому він залишався непоміченим? Які його функції в нашому організмі? І найголовніше ... У яких продуктах ми можемо його знайти?

Що таке магній? Мінерал з "доведеною ефективністю"

Як і кальцій, залізо, вітамін D та інші мікроелементи, магній не народився вчора. Йдеться про a мінерал, який широко вивчався і функції яких чітко визначені.

Цей мінерал бере участь у не менше ... 300 біохімічних реакціях в організмі! Це має вирішальне значення для багатьох життєво важливі процеси нашого організму.

Його регуляторна функція в м’язах та нервовій системі, на кров'яний тиск і навіть в рівень цукру в крові.

Крім того, це сприяє формування кісткової маси, білка та ДНК (наш генетичний матеріал). Давай, магній - це не хлопець за все, але майже.

За все це Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) присудило магнію десятку харчові претензії для тих продуктів харчування, які є джерелом цього мінералу (відповідно до параметрів, встановлених законодавством):

  1. Допомагає зменшити втому та втому,
  2. Сприяє балансу електролітів,
  3. Сприяє нормальному енергетичному обміну,
  4. Сприяє нормальному функціонуванню нервової системи,
  5. Сприяє нормальній роботі м’язів,
  6. Сприяє нормальному синтезу білка,
  7. Сприяє нормальній психологічній функції,
  8. Сприяє підтримці кісток у нормальних умовах,
  9. Сприяє підтримці зубів у нормальних умовах,
  10. Сприяє процесу поділу клітин.

Що може трапитися з нами, якщо ми маємо дефіцит магнію?

наслідки нестачі цього мінералу варіюються залежно від того, чи є дефіцит легким, помірним чи важким.

Помірний дефіцит

Якщо ми не споживаємо рекомендовану добову кількість магнію, в короткостроковій перспективі, ймовірно, симптоми не будуть оцінені.

Наш організм дуже мудрий, і одним із механізмів компенсації, який він використовує, щоб спробувати компенсувати дефіцит, є усунути менше сечі магнію. Якщо ми виділяємо менше, ми отримуємо механізм "заощадження".

Помірний дефіцит

У випадку, якщо дефіцит триває довше, ми можемо проявити більш помітні симптоми, такі як втрата апетиту, втома, хвороба, блювота або ослаблення.

Сильний дефіцит

Якщо дефіцит серйозний, симптоми можуть ускладнюватися і включати м’язові судоми, поколювання Y судоми.

У яких людей найімовірніше виникає дефіцит магнію?

Є три основні причини:

Дефіцит через ліки

Важливо звернути увагу є ліки, які можуть змінити доступність магнію, зменшення його всмоктування або збільшення його виведення. Деякі приклади є діуретики, противиразковий засіб або високі дози добавки цинку.

Інша сторона медалі - це те магній також може змінити всмоктування препарату такі як бісфосфонати (при остеопорозі) або деякі антибіотики.

Дефіцит через хвороби

Є захворювання, які також можуть схилити до дефіциту магнію, такі як:

  • Хвороба Крона.
  • Хвороба целіакія.
  • Люди з діабетомтип 2.

Дефіцит через вік

Люди похилого віку більш сприйнятливі до дефіциту магнію.

Інші можливі причини, пов'язані з дефіцитом магнію, зазнають а лікування хіміотерапією або бути людиною з хронічний алкоголізм.

Чи корисний магній при мігрені?

Хоча необхідні додаткові дослідження, деякі дослідження припускають, що добавки цього мінералу можуть зменшити частоту мігрені.

У цьому випадку приймають добавки магнію слід робити під наглядом лікаря.

Які продукти є найкращими джерелами магнію?

Хороша новина полягає в тому, що цей важливий для нашого організму мінерал присутній у багатьох продуктах харчування, які входять до складу здорового харчування.

Велика частина магнію в раціоні надходить з зелені листові овочі. Причина, по якій зелені листові овочі є хорошим джерелом, полягає в тому, що цей мінерал входить до складу структура хлорофілу, який є пігментом, особливо присутнім у цих листках. Тому ми говоримо про шпинат, мангольд, крес-салат, салат, ендівію, руколу або знамениту капусту (більш відому в «здоровому» середовищі як капусту) як хороше джерело.

Окрім зелених листових овочів, серед інших джерел магнію, які слід враховувати, є фрукти, горіхи (особливо мигдаль, кеш'ю, волоські горіхи), продукти, отримані з соєвий (наприклад, тофу), цільного зерна та молочні продукти.

І ти? Чи включаєте ви ці продукти у свій раціон?