Цього тижня ми будемо готувати здорово і смачно для дітей, які не мають хорошого апетиту, просто не люблять їсти. У батьків проблема більше - що приготувати?
Іноді досить смакувати здорову їжу по-іншому. Наприклад, такий майонез з кабачків або брокколі зробить меню особливим. Беата Репікова також поговорить з дієтологом Дашею Остертаговою про інші альтернативи, але спочатку вони приготують нам майонез із корисного кокосового горіха.
Кокосовий майонез
Нам потрібна чверть склянки тертого кокосового горіха, 3 столові ложки води, 1 столова ложка крохмального борошна, половина столової ложки меду, відповідно до смаку апельсинового або лимонного соку.
Майонез з соєвого борошна
Нам потрібно 20 г соєвого борошна, 0,5 дл води, 15 г оливкової олії, 1 дл білого йогурту, цукор за смаком, щіпка солі, базилік. Змішайте соєве борошно з теплою водою, варіть у густій каші, додайте до охолодженої каші олію, сіль, цукор, лимонний сік, білий йогурт та подрібнений базилік.
Майонез з сиру тофу
Нам знадобиться 150 г тофу, 1 столова ложка лимонного соку, 2 столові ложки оливкової олії, пів чайної ложки свіжої подрібненої трави, сіль і цукор. Сир натріть на тертці, змішайте його з іншими інгредієнтами у блендері і перед подачею заправіть йогуртом.
Подібним чином можна приготувати дітям майонез з гарбуза або кабачків для дітей. Ви побачите, як вони також скуштують страви, якими обмотували ноги.
Завтра на нас чекає торт графині.