"Вони дуже негативно впливають на сільськогосподарські культури, але ми повинні визнати їх ландшафтну важливість", - каже експерт

Поля заповнені квітучими маками. Перші три тижні травня є його найважливішим сезоном цвітіння. Ви можете насолодитися цим, прогулявшись сільською Іспанією, але якщо ви взагалі не виїжджаєте з міста, ви можете перевірити це з Instagram.

соціальні

"Вони розповсюджені по всій Європі та Азії", - вказує Хорді Рекасенс, експерт з мальгербології з Університету Ллейди. Так, з Мальгербології, бо мак - це бур’ян з ботанічної точки зору, яким би гарним він не був.

"Вони шкідливі, тому що конкурують із плантаціями. Вони агресивно викрадають поживні речовини із таких злаків, як пшениця, ячмінь або овес", - говорить Рекасенс. Врожай, заражений маком, може завдати фермеру до 40% втрат. Його цикл проростання збігається із циклом пророщування зернових культур, що збільшує ускладнення для цих насаджень. "Вони дуже негативно ставляться до фермерів, але ми повинні визнати їх ландшафтну важливість", - додає він.

Але чому вони ростуть у цих районах вирощування? "Оскільки маки люблять рух. Це нітрофільна рослина, тобто їй потрібні нітрати для видалення з грунту, щоб рости. Тому ми можемо бачити їх там, де помітна людська діяльність", - говорить професор кафедри біології рослинництва Університет Алькали, Мануель Пейнадо.

Ось чому так багато маків можна побачити на полях поблизу населених пунктів. Вони особливо ростуть на перелогах. "Там, де ви ніколи не побачите мак - це ліс. Якщо ви знайдете мак у Піренеях або Сьєрра-де-Гвадаррама, я дам вам по 100 євро за кожного", - пропонує Пейнадо.

Сильний і привертає увагу

Професор з Університету Алькали запевняє, що ця рослина живе, базуючись на "ефемерній стратегії", тобто "вона дуже мало тримається в квітці, не більше двох-трьох тижнів і дає тисячі насіння". Кожен мак може дати близько 20000 насінин менше міліметра, які виростуть через місяці "з невеликою кількістю води".

Мак так успішно поширився з ряду причин. "Не всі ці насіння ростуть у наступному сезоні. Деякі можуть проіснувати до дев'яти або десяти років, поки не проростуть. Це називається спокоєм насіння", - говорить Рекасенс. Тож якщо фермер позбудеться всіх маків на своїй ниві, вони можуть продовжувати з’являтися в будь-який час. Крім того, "вони стали особливо стійкими до гербіцидів. Протягом 20 років були задокументовані випадки отримання біотипів, які витримують майже все".

Квітень і травень - улюблені місяці маку для цвітіння, але вони можуть рости і в інший час року. Вони поширені по всій Іспанії. "Ми знаходимо його в основному на Плато, але він є скрізь. Його поширення більше пов'язане з тими місцями, де вирощують злаки, ніж із самим кліматом", - додає Рекасенс. Найголовніше, як ми вже згадували на початку, - це видалення грунту.

Символ миру

Під час воєн місцевість піддається великій активності. "В окопах Першої світової війни нічого не росло, але на нічиїй землі маки не зростали", - говорить Пейнадо, який виявив зв'язок між маком та збройними конфліктами під час поїздки до Бельгії та північної Франції.

Розквіт маку між траншеями зробив символом пам’яті Першої світової війни в ряді країн. 11 листопада британці згадують конфлікт з паперовим маком. Квітка також служить для вшанування тих, хто загинув у пізніших війнах. Також біля річки Сомми (Франція), місця однієї з найкривавіших битв Першої світової війни, маки кидають у яму, яка створила шахту.

Як би він не був бур’яном, мак викликає емоції. Червоний плащ, який він малює на полях, не просто надихає користувачів Instagram. У 19 столітті французький художник Моне присвятив частину свого мистецтва макам. Ця квітка також є одним із символів італійської Тоскани.

Що ти робиш з пелюстками?

Мак, що заселяє поля, - це папавер-рея. "Це найпоширеніший сорт", - говорить Пейнадо. Її не слід плутати з сомнефермумом або кустінкою, білим маком, який вирощують для опіюму. Іспанія є другим за величиною виробником легального опію у світі, лише за Австралією. Як і лежбище, пелюстки дикого маку мають алкалоїд, тобто здатність змінювати людський організм, як кофеїн чи кокаїн. Вони психоактивні.

Звичайно, на нескінченно нижчому рівні. "Настоянки роблять з пелюстками папаверу реї. Вони навряд чи мають якийсь ефект", - говорить Пейнадо. Його також використовують для салатів. Його сестра, спляча, набагато потужніша. Отже, він виробляє опій. В інших районах світу найпоширеніший мак інших кольорів. Наприклад, у Каліфорнії вони жовті.

Тут ми залишаємо вам підбірку фотографій маків в Instagram.