Вирощувати мак в нашій країні почали на початку XIX століття, але його історія набагато давніша. Це було відомо ще древнім єгиптянам, приблизно в 3000 р. До н. Е. Шумери поклонялися йому як культовій рослині. Цілюща дія соку макового молока була відома також у стародавніх греків, індіанців, арабів та китайців. Сьогодні вирощування цієї культури заборонено або, принаймні, контролюється в деяких країнах. Причина дуже проста: білий сік, вичавлений з незрілих маків, містить опій.
Мак є невід’ємною частиною Різдва у багатьох регіонах Словаччини. Традиція говорить, що якщо його не буде бракувати на святковому столі, домогосподарства матиме вдосталь всього в наступному році. Насіння маку може бути білим, рожевим, коричневим, сірим, але найпоширенішими є різні відтінки синього.
У маках досить багато білка, вони складають двадцять відсотків його вмісту. Близько сорока відсотків - це жири, переважно гліцериди лінолевої кислоти. Частка клітковини також не є незначною, у ста грамах маку вона становить близько 4,5 грама. З вітамінів слід згадати вітамін Е; зокрема мінерали, кальцій, магній та залізо.