Чудова новина для споживачів макарони а локшина надходила з Канади. Згідно з дослідженнями в цій країні, ці продукти знижують вага у людини, якщо вона споживається за здоровим харчуванням, стверджує дослідження, опубліковане медичним журналом "The BMJ".

макарони

Університети Канади проаналізували 32 дослідження, які оцінювали, чи споживання макарони а локшина збільшується вага людини. Тести майже 2500 людей виявили, що споживання півсклянки локшини тричі на тиждень як частина здорового харчування не перевищує вага і зменшує півкіло за 4 місяці.

На думку експертів, продукти з низьким глікемічним індексом (ГІ), такі як сочевиця, квасоля, боби Ліма, лобода, ківі, фрукти та овочі, не збільшують вага.

Що таке кетогенна дієта і як вона діє у спортсменів

“Глікемічний індекс або ШКТ - це спосіб вимірювання кількості цукру, що виділяється їжею в кров після споживання. Наприклад, якщо ви поклали дві ложки чистого цукру на язик, за 5 хвилин ця кількість цукру вже перейшло у вашу кров. Але якщо ви з'їсте три-чотири укуси макарони, це займе приблизно одну годину, щоб перетворитись на цукор і, таким чином, досягти лише крові », пояснив медичний радник RPP News Елмер Уерта.

Дослідники відзначають, що майже всі типи макарони вони мають однаковий ГІ, і включення цілісних зерен у вашу їжу не впливає на ваш рівень глікемічного індексу в макаронах. З іншого боку, ви також повинні бути обережними з білим хлібом. Звичайний акомпанемент до спагетті має вищий статус ГІ, ніж макарони.

Харчовий ефект повністю змінюється, якщо локшину їсти з жиром. Якщо ви хочете зменшити вага, найкраще уникати вершкових, жирних або укорочених соусів як додаткового інгредієнта. «Порції макаронних виробів повинні бути помірними, без великої кількості калорій. Вони можуть спробувати гарніри, як овочі », - робить висновок Уерта.