. літня паста з ароматом Середземномор'я
Ела Каслу
Інгредієнти
- 250 г лінгвінів або тонких спагетті
- 2 курячі грудки
- 2 PL вершкового масла
- 2 PL оливкової олії
- 2 зубчики часнику, надруковані
- сіль, чорний мелений перець
- або пластівці
- 1/2 склянки дрібно нарізаної петрушки або базиліка
- сік 1 лимона
- пармезан і свіжий на запах
Легкі літні макарони з ароматом лимонів, оливкової олії та трав
Зварити лінгвіні або тонкі спагетті al dente в підсоленій воді. Ми збережемо 1 склянку води від варіння макаронних виробів на потім.
Нагрійте на сковороді оливкову олію і обсмажте курячі грудки в золоті з обох боків (близько 10 хвилин з кожного боку). Посолити і заправити. Дістати з каструлі і нарізати шматочками. Ми зберігаємо тепло.
Додайте в ту ж сковороду вершкове масло, дайте йому розплавитися, додайте подрібнений часник і пластівці чилі. Смажте разом деякий час, потім влийте лимонний сік і перемішайте.
Додайте шматочки курки, воду з макаронами і, нарешті, макарони.
Змішайте, якщо потрібно, додайте до макаронів воду, щоб макарони були не сухими, а кремовими. Перед подачею посипте пармезаном та свіжою петрушкою.