Цей салат чудово поєднується із смаженим або смаженим м’ясом. Його заправка на основі сметани і проста в приготуванні.
Для заправки вам потрібно:
- 250мл сметани
- 2PL майонезу (може бути пропущений, але це додасть заправці кращу консистенцію і, крім того, легку кислотність)
- 1 зубчик часнику
- сіль, чорний перець
- Варіть макарони до м’якості, поки вам не накажуть. Оптимальними є такі макарони, як пенне або фусілі, які не руйнуються, змішуючись із заправкою, і підтримують форму. Для зазначеної кількості заправки необхідно готувати приблизно 200-250г макаронних виробів.
- Вилийте макарони з води і дайте їм повністю охолонути.
- Тим часом нарізаємо невеликі овочі. Оптимально підходять такі тверді овочі, як зелена цибуля, огірки, кукурудза, цибуля-порей, червоний перець тощо.
- Для заправки змішайте у великій мисці вершки з майонезом, подрібненим часником і приправте все сіллю і чорним перцем.
- Додайте нарізані овочі та охолоджені макарони і все добре перемішайте.