У 1961 році Джордж Осава представив цю нову дієту, засновану на дзен-буддизмі.
Дієта складається з переважних порцій круп, також овочів нижчого рівня, супи також вживаються, крім бобових та водоростей.
Як цікавість (для мене) я знайшов у кількох місцях (1, 2 та багатьох інших), що вони не рекомендують певних продуктів, таких як тропічні фрукти, баклажани, помідори:
ІН-ІН І БОТАНІЧНА РОДИНА
«У традиційних макробіотиках помідор вважається надзвичайною їжею Інь. Їжа Ян - це та, яка змушує нашу енергію йти до центру, тобто вона стискається (м’ясо, яйця, солона їжа тощо), тоді як екстремальна їжа Інь розсіює нашу енергію (алкоголь, цукор, кава ... а також помідори) . Викликаючи такий ефект розсіювання, який може проявлятися як слабкість суглобів, озноб або біль, це не рекомендується ".
В іншому порталі, який пропагує макробіотичне харчування, це говорить про картоплю:
«Окрім того, що пасльони дуже холодні в нічні години, пасльони не є дуже соціальними рослинами; Вони найкраще процвітають, якщо їх вирощують самостійно на власному ґрунті подалі від інших овочів. Однак вони також добре ростуть поряд зі своїми. Усі ці риси свідчать про дуже цікаву енергійну поведінку тих, хто їсть пасльони ".
Червоне м’ясо - одна з вилучених продуктів, тоді як біле м’ясо залежить від того, хто складає дієту, бувають випадки, коли його рекомендують епізодично та/або іноді.
Молочні продукти виключаються. Звичайно, користь молочних продуктів та м’яса в зазначених порціях, і крім нежирного м’яса та відповідних препаратів заслуговує ціла нова стаття.
Вживання водоростей в надлишку може спричинити проблеми з точки зору гіпертиреозу через високу концентрацію йоду.
Це також усуває продукти, які сьогодні називаються обробленими Utra. Звичайно, будь-яке різноманітне та збалансоване харчування зменшить кількість цих продуктів.
Джордж Осава класифікував макробіотичну дієту на десять рівнів. На найвищому рівні ми можемо споживати лише цільні зерна. Я повинен пояснити, що на щастя (для пацієнта) я ніколи не бачив і не знав випадку на такому рівні.
“Ну, в електронному листі жінка розпочала з запитання, яка їжа робить нас холодними, а які гарячими. Потерши очі, я продовжував читати ... "
“Якщо ми переглянемо будь-який серйозний посібник з питань харчування, ми виявимо, що поділ на“ більш прохолодну ”чи“ теплу ”їжу не з’являється. Як я мав задоволення брати участь у трактаті "Харчування та клінічна дієта" (2014) ...
Коротше кажучи, я відповів, що рекомендація альтернативного терапевта ні має сенсу, ні є корисною, і тому настав час переглянути, чи може довіра йому чи його думкам спричинити негативні наслідки, такі як недовіра до лікувальних процедур, які можуть врятувати вам життя, або дуже велика дезорієнтація щодо того, як працює наш організм і що таке здорове харчування, а що ні ".
Рак:
Співзасновник Apple не вчасно вилікував свій рак підшлункової залози. Він вирішив дотримуватися макробіотичної дієти. Коли він вирішив допомогти науковій медицині, було вже пізно.
Макробіотична дієта при хронічних захворюваннях. (Макробіотична дієта при хронічних захворюваннях):
Кілька відомих анекдотичних випадків підтвердили терапевтичний ефект у пацієнтів із запущеним раком. Однак на сьогоднішній день кілька спроб досліджень були недостатніми для демонстрації ефективності, і необхідні подальші дослідження. Проблеми включають можливу затримку звичайного лікування раку, ризики, пов’язані з дефіцитом харчових продуктів, та соціальні обмеження, пов’язані зі складністю суворого дотримання цієї дієти ".
"Макробіотична дієта та веганська дієта були пов’язані із втратою ваги та дефіцитом вітаміну В12, кальцію та заліза, анемією та дефіцитом білка. Що стосується лужної дієти, заснованої на виборі деяких продуктів харчування або інших на основі їх передбачуваної здатності змінювати рН крові, огляд не виявив жодних опублікованих клінічних даних про вплив, який це матиме на пацієнтів, які лікуються від раку. . Слід врахувати, що цей тип дієти виключає певні продукти, які можуть заважати харчовому балансу ".
Харчова підтримка хворих на рак: Позиційний документ Італійського товариства медичної онкології (AIOM) та Італійського товариства штучного харчування та метаболізму (SINPE) (Позиційний документ Італійського товариства медичної онкології (AIOM) та Італійського товариства Штучне харчування та метаболізм (SINPE):
“Харчове втручання повинно проводитися та активно зосереджуватися для кожного пацієнта; вона повинна включати персоналізовані дієтичні поради та/або штучне харчування на основі спонтанного прийому їжі, толерантності та ефективності. Харчова підтримка може бути інтегрована в програми паліативної допомоги. Не слід рекомендувати альтернативні низькокалорійні протиракові дієти (наприклад, макробіотичні або веганські дієти), оскільки вони можуть погіршити стан харчування. Потрібні добре розроблені клінічні випробування, щоб розширити наше розуміння харчової підтримки, необхідної в різних закладах догляду за хворими на рак ".
«Незважаючи на те, що багато хто стверджує протилежне, немає надійних доказів того, що він ефективно запобігає або лікує рак.
Найсуворіші форми макробіотиків можуть спричинити недоїдання.
Популяризований у 1970-х роках Мічіо Кусі, зараз його часто рекламують для профілактики та лікування раку. Однак клінічних випробувань макробіотиків для лікування раку не існує, а також немає надійних епідеміологічних даних, які б свідчили про те, що ця дієта ефективна для профілактики раку. Найсуворіші форми цієї дієти можуть призвести до сильного недоїдання ".
"Немає наукових доказів того, що макробіотична дієта лікує або лікує рак ....
Чому люди з онкологічними захворюваннями використовують макробіотичні дієти
Деякі люди з раком використовують макробіотичну дієту як додаткову терапію. Вони думають, що зміна режиму харчування та способу життя може допомогти їм почуватись краще та позитивніше. Макробіотична дієта може це зробити, але це також може мати шкідливий вплив ".
«Результати змушують волосся дибтися. Жінки з раком молочної залози, які прийняли альтернативну медицину, збільшили ризик смерті на 470%. Хворі на рак прямої кишки купили на 360% більше квитків на смерть, сліпо вірячи в псевдомедичну практику. А хворих на рак легенів із гіршим прогнозом загалом на 150% ".
Закінчуючи цей короткий звіт, я можу сказати, що існує стільки макробіотичних дієт, скільки промоутерів та маркетологів. Він не обрамлений чіткими настановами та протоколами, все залежить від того, хто відповідає за дієту. Так само і з псевдонауковими дієтами.
Рак - серйозна, чутлива і болюча тема. Хоча ті, хто пропагує макробіотики, прагнуть дати людям новий спосіб життя за допомогою їжі, а іноді супроводжуються іншими видами діяльності (все це сумнівно з точки зору реальної користі), є також випадки тих, хто каже, що може усунути рак за допомогою дієти та/або надзвичайний позитив.
Деякі професіонали практикують це і рекомендують. Що це значить? Що є професіонали, які застосовуються до науки своєї дисципліни, а інші ні. Харчування - це науково обґрунтована дисципліна. Отже, харчова псевдонаука є частиною харчування?. Існують навіть дослідники з власними дієтичними переконаннями, якими саме є переконання. І це сила кожної людини, недоторкана. Але коли просвітлений чоловік виходить продавати ліки від раку за допомогою дієти чи будь-якого іншого магічного лікування в Інтернеті, брате, не трахайся з цим, все це вже закінчилось, ти не можеш так продавати дим.