Магазин, що спеціалізується на чаї та каві
У листопаді 2014 року школа Малаги Баріста відкрила свої двері.
Друга школа в Іспанії, уповноважена SCAE, яка пропонує офіційні курси баріста.
Школа Маласта Баріста - єдина в Андалусії, яка пропонує офіційні курси SCAE: Базовий, середній та професійний Баріста.
Усі студенти школи Баріста, які, крім курсу, хочуть скласти іспит, отримають диплом бариста у SCAE, Спеціальній кавовій асоціації Європи.
Диплом дійсний як в Іспанії, Європі, так і в Америці.
Школа баріста в Малазі складається з професіоналів кави для підготовки нових поколінь баристів. Тренерами є:
Лора Кабрера: Уповноважений тренер, SCAE.
Базовий та середній бариста, SCAA.
Сертифікований технічний та сенсорний суддя, SCAA.
Мо Сергіні: Тренер тренерів, кваліфікація міських та гільдійських баристів.
Базовий, середній та професійний баріста, SCAE.
VQR 1,2 і 3, Міські та гільдії Баріста Кваліфікація.
Школа Баріста в Малазі також пропонує приміщення для всіх, хто хоче покращити якість своєї кави у своєму закладі, полегшуючи всі процедури субсидіювання компаній на їхні курси через Тристоронній фонд.
На додаток до навчання баристів за дипломом кави SCAE, школа пропонує курси латте-мистецтва від базового до професійного рівнів.
Він також пропонує консультаційні послуги для всіх, хто хоче покращити свої кавові чашки у своїх кафе, ресторанах, барах чи готелях.
Мені здається чудовою ініціативою та показником того, що в Іспанії дедалі більше людей, обізнаних про якість поданої кави, окрім чудової можливості тренуватися як бариста та насолоджуватися гарною погодою, якою вони насолоджуються на Півдні.
Любителі кави та професіонали цього сектору, які хочуть навчатись у кавовому секторі, можуть стежити за їх програмою на веб-сайті www.escueladebarismo.com/agenda
На наступних заходах вони організували дуже цікавий майстер-клас 14 березня з Хав'єром Карріоном. Майстер-клас розповідає про те, як приготувати ідеальне еспресо за результатами Національного кавового культурного форуму 2014 та Кращого еспресо 2014.
Гарна можливість навчатись у одного з найкращих баристів Іспанії.