Це швидко зробити, але все ж захоплююче, ніж простий салат.
Нарізаємо кілька зерен полуниці на більш дрібні шматочки, які ми змішуємо в змішаний зелений салат, додаємо пару зерен чорниці. Змішавши інгредієнти, ми приправляємо його сіллю і перцем, скроплюємо оливковою або соняшниковою олією з високим вмістом олеїнової кислоти і навіть журавлинним оцтом за смаком. Зверху посипте пророщеним насінням льону.
Ми їмо салат на кожен основний прийом їжі, особисто у мене відчуття нестачі без великої порції салату. Важливо, що НЕ ТІЛЬКИ салат гарнірується, але я додаю кілька якісних джерел крохмалю, таких як рис, гречка, лобода, картопля, інші коренеплоди.
Ягоди (наприклад, чорниця) містять барвники (поліфеноли-флавоноїди), регулярне вживання яких сприятливо впливає на наше здоров’я, а також низький вміст фруктози.
Споживання системи лігнанів насіння льону в пророщеному насінні льону протидіє певним формам відносного домінування естрогену, підтримуючи тим самим гормональний баланс у жінок.