Можливо, вам буде приємно, що 100 г цієї смачної їжі містить лише 105 калорій. Це означає, що традиційну святкову їжу змінили на дієтичну. Що дуже важливо згадати, ми будемо готувати без майонезу. Не забувайте хитрощів, які ви вивчите сьогодні, і допоможуть вам підготуватися дуже смачна їжа.

допоміг

Як приготувати м’ясо по-французьки?

інгредієнти:

  • 2 курячі грудки
  • 2 помідори
  • 2 цибулини
  • 1 яйце
  • 100 г твердого сиру
  • 1 столова ложка йогурту або сметани
  • меленого чорного перцю, трохи солі
  • спеції за смаком (базилік, розмарин, орегано)

Чому в рецепті відсутній майонез? Справа в тому, що нагріваючи майонез, суміш перетворюється на жир, а білки випадають в осад, псуючи тим самим весь смак їжі. Майонез підходить лише для холодних кухонь і найкраще робити його вручну.

М’ясо за французьким рецептом

Готуйте улюблену їжу, не використовуючи майонез. Ви побачите різницю. Запевняю, ви більше не будете використовувати цю суміш для приготування їжі.

Для того, щоб готувати м’ясо по-французьки в духовці як професійний кухар, потрібно знати кілька речей. Наприклад, для приємного смаку та аромату цибулю потрібно натирати на тертці, а не нарізати колесами, як написано в традиційному рецепті. Найбільш підходящими спеціями для курки та сиру є базилік, розмарин та орегано. Щоб м’ясо не засихало під час запікання, потрібно часто дивитися.

Підготовка:

Курячі грудки наріжте тонким філе і вибийте їх. Ретельно вимийте їх.

Помідори наріжте тонкими скибочками, цибулю наріжте або натріть на дрібній тертці.

Яйця розбийте в миску і розмішайте, загорніть в неї курку, додайте спеції, сіль і перець.

Натріть сир на крупній тертці.

Промажте деко формою рослинного масла або використовуйте папір для випічки.

На тарілку викладаємо курячі котлети, на них скибочки цибулі та помідорів.

Посипте помідори йогуртом або сметаною.

Посипте всю суміш сиром.


Запікайте їжу, поки сир не стане коричневим - кому не подобається коричнева скоринка на їжі ...

Французьке м’ясо з сиром та куркою не відстає від свинини, запеченої з майонезом. І скільки можливих варіацій можна приготувати з цією стравою. На мій погляд - це смачна їжа без будь-яких отрут, а смак неповторний.

Здивуйте своїх друзів цим традиційним французьким святковим блюдом. Ви збережете свою фігуру і наситити гурманів.