ресторанах

Ми знаємо все більше і більше і більше знаємо про їжу. Ми дбаємо про те, що ми їмо, а не лише про естетичні наслідки, головним чином про турботу про своє здоров’я.

Що я їм Це стало повторюваним питанням, для якого ми думаємо і сумлінно цінуємо відповідь. Ми ретельно підбираємо їжу та відбираємо ті заклади, які здаються найбільш доречними.

Крім того, зростає кількість людей, для яких контроль за тим, що вони їдять, є ще більш важливою проблемою через алергію.

У наступній статті ми поговоримо про те, як їм вдається в Ресторани в Сарагосі відомі алергени, яку інформацію вони повинні нам надавати та які альтернативи ми можемо знайти.

Що таке алерген?

Алерген - це засіб, який при контакті з нашим організмом робить його вразливим до епізодів алергії. Добре відомі шкірні висипання, утруднене дихання, астматичні напади, розлад шлунку та довга кишка.

Виробники харчової галузі, а також заклади громадського харчування згідно із законом зобов’язані вказувати на своєму маркуванні або повідомляти безпосередньо споживачам про те, які можливі алергени можуть з’являтися в їх продуктах харчування.

Ресторани Сарагоси знають про заклади та пропонують адекватну інформацію користувачам, щоб вони знали, які алергени може містити їжа, яку вони пропонують нам.

Алергени в меню

В даний час і через збільшення кількості людей, які не переносять або страждають алергією на певні продукти, ресторани Сарагоси пристосували свої кухні та страви для охоплення цієї важливої ​​частини населення, яка раніше бачила, що їх здатність харчуватися поза домом обмежена

Сьогодні наші професіонали пропонують адаптувати своє меню, замінюючи ті інгредієнти алергенами на інші, нешкідливі для чутливих людей. У нашому путівнику по ресторанах Сарагоси ви можете знайти, в яких закладах адаптоване меню, щоб бронювання було більш зручним та практичним.

Хоча це правда, що заклади зобов’язані мати всю інформацію про алергени в письмовій формі, при безпосередньому спілкуванні з клієнтом вони можуть повідомити їх усно або висловивши це у своїх листах або меню через відомі вказівні значки.

Невеликі піктограми, які повідомляють нас про компоненти кожної страви та її алергени. Зазвичай їх додають біля кожної страви або включають як легенду в заключну частину меню.

Про які алергени нам повідомлять у ресторанах Сарагоси?

Щоб насолодитися смачною їжею в компанії друзів чи сім’ї не зіпсували страждаючим алергією, за законом наші фахівці зобов’язані повідомляти про такі алергени.

  • Крупи, що містять глютен
  • Ракоподібні та продукти ракоподібних.
  • Яйця та яєчні продукти.
  • Риба та продукти на її основі, за кількома винятками, наприклад, приготування желе.
  • Арахіс та продукти на основі арахісу.
  • Соя та продукти на основі сої
  • Молоко та його похідні (включаючи лактозу
  • Горіхи, тобто мигдаль, фундук, волоські горіхи, кеш'ю, пекан, каштани Para, фісташки або альфонсігос, макадамії або австралійські волоські горіхи та похідні продукти.

Ці компоненти є найпоширенішими алергенами та тими, які впливають на найбільшу кількість людей, вказівка ​​на їх появу в меню дозволяє багатьом користувачам спокійно поїхати насолодитися чудовою гастрономією ресторанів Сарагоси.

Цілком можливо, що ми або хтось із наших близьких страждає на якийсь тип незвичної алергії, яка не спричинена зазначеними вище алергенами, і в цьому випадку найкраще, що ми можемо зробити, - це проконсультуватися безпосередньо з персоналом закладу, щоб вони нас точно повідомили інгредієнти кожної тарілки.

Зараз немає виправдань, щоб вийти і насолодитися нашим одним із найбільших задоволень у житті, добре харчуючись.

Ви помічаєте якісь алергічні симптоми при вживанні будь-якої їжі? Вам подобаються ресторани в Сарагосі та його спеціальні меню для людей з алергією чи нетерпимістю?