справжнім

21.1. 2014 18:05 TellSpec - це невеликий лазерний сканер, який може виявляти склад їжі та попереджати вас про можливі забруднювачі або алергени. Все, що вам потрібно зробити, - це спрямувати сканер на їжу, почекати кілька секунд, і результат з’явиться на дисплеї смартфона. На додаток до складу, він може визначати харчову цінність, тому ті, хто підраховує калорії, теж насолоджуватимуться цим.

Автор ідеї - Ізабель Гофман, яку надихнула її дочка. Після діагностики кількох харчових алергій І. Гофманн зрозумів, як важко уникнути алергенів, оскільки американські виробники харчових продуктів не зобов’язані вказувати повний склад продуктів.

Пану Гофманну не вистачало на ринку товару, який міг би швидко аналізувати продукти харчування. Вона уявляла його як невеликий пристрій, який, націлившись на їжу, міг визначити її склад.

"Це звучить як" Зоряний шлях ". Я не думаю, що зараз це можна зробити", - відреагувала її знайома, коли розповіла йому про свою ідею. Він мало знав, що незабаром стане його діловим партнером та співавтором пристрою TellSpec, який останнім часом користується інтересом технологічних засобів масової інформації.

"TellSpec підходить, наприклад, людям, які страждають алергією на сою або горіхи - вони можуть перевірити, чи немає алергенів насправді в їжі", - сказав І. Хоффманн журналу Mashable.

"Це також підходить для діабетиків, оскільки TellSpec може сказати вам, скільки калорій містить їжа, а також скільки жиру, натрію або цукру в їжі. Пізніше TellSpec також матиме камеру, тому сканер буде знати кількість і скажіть точно, що ви з’їли. 67 грамів вуглеводів і 16 грамів жиру в їжі ".

TellSpec працює за принципом спектрофотометрії. Сканер випромінює лазерний промінь на аналізований зразок і фіксує відбите світло. Кілька хімічних сполук відображають світло різної довжини хвилі, що дозволяє визначити склад. Аналіз виконується алгоритмом на серверах TellSpec, де кожне сканування надсилається автоматично. Результат аналізу з’явиться на дисплеї смартфона протягом декількох секунд.

"Ми їмо так погано, бо не маємо інформації. Ми не маємо часу це дізнатись ", - сказав І. Гофманн Mashable. "Коли TellSpec скаже: ми знайшли у вашій їжі тартразин, це жовтий харчовий барвник, заборонений у Китаї та деяких європейських країнах, ви здивуєтесь:" Що робить жовтий барвник у моїх кукурудзяних чіпсах? " Це робить чіпси жовтими і виглядає красивіше. Але я думаю, що наше здоров'я важливіше за це ".

За словами редактора журналу FastCompany, якому І. Гофманн продемонстрував TellSpec на виставці CES, прототип ще не такий тонкий, як на відео, і в даний час не може охопити всі алергени.

І. Гофманн вважає, що TellSpec може покращити здоров'я людей у ​​всьому світі. "У великих даних бракує інформації про їжу - інформації про те, де їжа знаходиться у світі, що люди їдять, як вони впливають на них і як вони пов'язані з певними захворюваннями. Ми намагаємося створити відбиток кожного прийому їжі, яка потім ми можемо поєднувати це з іншою інформацією - наприклад, симптомами, що виникають у людини після вживання певної їжі, - що покращить діагностику та лікування кожної людини.

Компанія планувала зібрати 100 000 доларів США за допомогою краудфандингової кампанії на веб-сайті Indiegogo, але завдяки великому інтересу їй вдалося зібрати майже чотири рази. Прототипи коштують від 150 до 250 доларів і повинні бути доступні для тестування в серпні. Очікується, що сканери надійдуть у продаж наприкінці 2014 року. За даними журналу FastCompany, компанія отримала інвестиції в 1 мільйон доларів на додаток до краудсорсингової кампанії.