Інгредієнти для малинових вапняних шоколадних млинок
- 2 листки листкового тіста
- 150 мл молока
- 50 г темного шоколаду
- 25 г вершкового масла
- 15 г борошна
- 30 г цукру
- 1 жовток
- 1 яйце
- 1 вапно
- 50 г малини
- 25 г цукрової пудри
ЯК ЗРОБИТИ МАЛИНИ З ШАКОЛАДНОГО МАЛИНИ
Крок 1
Закип’ятити молоко, додати шоколад та масло і перемішати, поки не розплавиться. Збийте жовток з борошном і цукром. Включіть їх і варіть на повільному вогні та при перемішуванні до густоти. Розріжте тісто на жиростійкому папері на квадрати 10 х 10 см і зробіть по 4 вирізи по 5 см від кожної вершини.
Крок 2
Розігрійте духовку до 180º. Підведіть одну вершину кожної сторони до центру квадратів, щоб надати їм форму вертушки, і злегка натисніть пальцем у центрі, щоб з’єднати точки. Перекладіть пергаментний папір за допомогою подрібнювачів на тарілку. Вимийте малину.
Крок 3
Покладіть по центру 1 столову ложку шоколадного крему, а зверху малину. Промажте млинки збитим яйцем і випікайте 20 хвилин. Вимийте вапно, натріть шкірку на тертці і змішайте її з цукровою пудрою.