Це основна теза про те, що діти не люблять салат, чи це просто помилкова думка через страх дорослих? Я не відкриваю дебати про те, чи можна виховувати дитину, яка харчується добре і погано, бо я не маю про це уявлення. Насправді є діти, які особливо добре їдять, навіть якщо їх батьки не звертають особливої ​​уваги на те, як їх годують, а є погані поїдачі, прискіпливі діти, які залишаються такими, навіть коли їхні батьки напружені і кусають найкращі страви. перед ними. З іншого боку, вид їжі, яку ми ставимо перед дитиною, залежить від нас самих, і іноді маленькі приховувачі дивуються.

просить

Для мене було великим відкриттям мати дитину, яка любить салат і навіть має улюблені страви, а саме просить салат на вечерю. Як виявилось, мій син такий.

Огірковий томатний салат з нутом

З перших моментів дієти я прагнув до ліберального виховання в гастрономії - скуштувати все і вирішити, що вам подобається. Звичайно, люблю все якомога більше, але це було лише моє таємне бажання і, на щастя, воно було виконане. Однак я не думав, що старший 3,5 років зробить салат однією з улюблених страв. З тих пір з’явилися фаворити: один - це рецепт, який ви можете прочитати нижче, з нутом. Мій улюблений біла квасоля, тунець, селера в поєднанні з заправкою з білого винного оцту і морквяний салат у всіх формах і кількостях.

Ми їмо найрізноманітніші салати, з основною стравою замість гарніру, а на вечерю часто пропонуються «лише» салати для дорослих. Зрештою, салатом може бути все, що ще не має загальновизнаної назви. Я уявляю собі все, починаючи від лимонного соку та оливкової олійки, посипаної зеленими листками, до багатокомпонентних холодно-гарячих, смажених у сирому вигляді смажених комбінацій. Вечірні салати відчували себе як R2r і вирішили приєднатися. Ці салати в кінці дня не такі вже й схуднуть, вони трохи більш насичені, вони багаті на смак і колір, вони зазвичай містять якусь крупу, бобові або макарони, але ми часто їмо їх з гарною скибочкою хліба, тому ми відпускаємо попит і ввечері.

Один з наших основних салатів потрапив у репертуар завдяки моїй мамі та нашому перебуванню в Сирії. Єдиний секрет полягає в тому, що помідори та огірки слід нарізати рівними маленькими кубиками і негайно споживати, щоб все залишалося хрустким, незважаючи на заправку. Основний рецепт складається з помідорів, огірків, великої кількості петрушки та гірчично-лимонного винегрету з насінням гірчиці. Я часто доповнюю це чимось, наприклад нутом та м’ятою.

3 великих помідора
1 зміїний огірок
1 пакет зеленої цибулі
1 пучок петрушки
1 жменька м’яти
Капали 20 дкг консервованого нуту

1 чайна ложка насіння гірчиці
Свіжовичавлений сік 1 лимона
3 ст. Ложки оливкової олії
сіль
мелений перець фірсен

Помідори та огірки мию і ріжу їх рівними маленькими кубиками. Покладу в салатник. Я змішую його зі зцідженим нутом, зеленою цибулею, нарізаною в обруч, і дрібно нарізаною м’ятою та петрушкою. Я змішую заправку безпосередньо перед споживанням.

Для заправки змішайте гірчицю з лимонним соком, сіллю і перцем, а потім перемішайте олію до однорідності.