Мами чітко усвідомлюють важливість, але вони не знають, як правильно годувати своїх дітей.

харчування

Дослідження в Колумбії показало, що, хоча матері ясно усвідомлюють важливість, вони насправді не знають, як правильно годувати своїх дітей.

У Колумбії проблеми ожиріння, недоїдання та недоїдання нарешті стають відомими у своїх реальних вимірах завдяки останнім дослідженням; Серед них Національне дослідження харчової ситуації (Ensin 2015), яке показало, що 56 відсотків жителів країни перевищують їх ідеальну вагу, що цей відсоток становить 6,3 відсотка у дітей до 5 років і збільшується до 24,4 балів серед населення у віці 5 років до 12 років.

Але нове дослідження, розроблене Колумбійським центром інтегрального харчування (Cecni) та Колумбійською асоціацією клінічного харчування, стосується іншого краю у згаданому аналізі.. І найбільш показовими даними, які він показує, є те, що 80 відсотків колумбійських матерів не зрозуміли, про що насправді йдеться про збалансоване харчування., згідно з інтерв'ю 150 матерів з дітьми віком від 3 до 8 років, проведене в Боготі, Калі, Медельїні, Барранкіллі та Букараманзі.

Пов’язані теми

Дієти знаменитостей, яких не слід дотримуватися

Це переваги різних альтернативних напоїв до молока

Міфи та істини про їжу

Результат виявляється показовим, оскільки він заглиблюється у знання та звички матерів щодо проблеми, яка теоретично була зрозумілою: збалансованого харчування. Серед переліку варіантів лише 42 відсотки опитаних обрали правильний зміст цього поняття: «Те, що включає всі групи продуктів у належній пропорції поживних речовин, що сприяє зростанню та допомагає підтримувати належний стан здоров’я у всіх етапи життя ".

У більшості відповідей ті, з ким консультуються, мають на меті пояснити термін як "такий, що містить велику частину білка або вуглеводів". Клаудія Ангаріта, дієтолог і директор Cecni, уточнює, що вінЗбалансоване харчування "включає не тільки їжу, але й усі процеси, пов'язані з вживанням поживних речовин, тому це також пов'язано з належним раціоном та безпекою харчових продуктів".

Ця плутанина, зазначають дослідники, пов'язана також із джерелами, де матері запитують про питання харчування або, зрештою, відсутність інформації про це.

Згідно з результатами, 55 відсотків ніколи не цікавились збалансованим харчуванням і лише 13 відсотків відвідували дієтолога, тоді як Інтернет був основним джерелом, а 20 відсотків.

Слід сказати, однак, що матері не єдині, хто відповідає за це питання вдома, і що, як рекомендує дієтолог-дієтолог Андреа Осса з університету Хаверіана, всі члени сімейного ядра повинні прагнути до цієї відповідальності у неповнолітніх.

До цієї міри Осса стверджує, що часто неправильно, що при складанні ланч-боксів упаковується багато продуктів, не шукаючи балансу. Або, іншими словами, кількість переважає над якістю. Також пам’ятайте, що потреби дітей у харчуванні можуть змінюватися залежно від ваги, зросту, віку та фізичної активності.

Ангаріта додає, що порада для батьків - застосовувати закон Цеза (повний, збалансований, достатній та адекватний). Тобто дієта повинна містити всі поживні речовини, належними порціями, в оптимальному стані і повинна поєднуватися з достатньою фізичною активністю. «Хоча концепція збалансованого харчування стосується дітей та дорослих, хороші харчові звички є вирішальними для життя і походять із раннього віку. Тому батьки також повинні бути прикладом ", - робить висновок Ангаріта.

Що включати і комбінувати
М'ясо, курка, риба, яйце, сир

Нежирна курка, куряча шинка, ковбаса або курячі шинки, яйце, тунець та білі або жовті сири.

Ходьба, стрибки, біг, зумба, аеробіка, еліптичні, ходунки, велосипед, гирі або активні ігри. У школярів: 90 хвилин на день. У дорослих: 60 хвилин на день.

Яблуко, груша, гранаділла, ківі, манго, банан, полуниця, сливи, фейхоа, диня, морква, помідор черрі, селера, шпинат, гриби, кукурудза, капуста та салат.

Зернові, бульби, банани

Пшеничний хліб, обгортання, арепа, грінки, короткі макарони, цільнозернове печиво, кукурудзяні тако, зернові батончики, мюслі без цукру, бананові грінки та каші.

Оливкова олія, олія авокадо, авокадо, горіхи, маргарин або масло в невеликих кількостях.

Вода, ароматний та зелений чай.

П’ять стратегій, щоб харчуватися краще

Вважається, що збалансоване харчування є дорогим і що поняття не можна зводити до нормальної сім’ї; але дієтолог Клаудія Ангаріта дає кілька підказок і стратегій для її досягнення.

1. Заохочуйте споживання фруктів та овочів, дивлячись на ті, що зібрані, і зберігайте їх правильно, щоб їх можна було використовувати довгий час.

2. Щодо зернових культур, ви можете подивитися харчові етикетки, щоб порівняти споживання калорій (воно не повинно перевищувати 150 калорій на порцію), жиру (не більше 5 грам), насичених жирів (не більше 3 грамів) та вуглеводів у цукрі (не більше 15 грам). Якщо значення вищі, вам доведеться намагатися споживати їх менше, каже він.

3. У білках є деякі недорогі, такі як яйця, які мають високий харчовий внесок, або сочевиця та квасоля в гамбургерах, з яких ви можете вибрати. Це більше стосується вивчення техніки прийому їжі та творчої підготовки, каже експерт.

4. Щось дуже важливим є погляд на розмір тарілки. Десертна тарілка ідеально підходить для дітей, а звичайна - для дорослих. Половину тарілки повинні складати фрукти та овочі; чверть, білок, а друга чверть - зернові. І тут він наполягає на тому, що немає шкідливої ​​їжі, "погана річ - це пропорція та частота її споживання та способу споживання".

5. Дієта для дітей із звичайними фізичними навантаженнями повинна забезпечувати від 1500 до 2000 калорій; Якщо це сидячий молодий чоловік, потрібно зменшити споживання калорій, щоб він не набирав вагу. А у випадку з дуже активними неповнолітніми це може досягати 2600 калорій, додає він.