Вміст: 500 мл
Дрібний органічний яблучний сік, натурально ферментований оцтом «мати». Сирий, непастеризований і терпляче витриманий. Традиційна оздоровча їжа, яка використовується століттями сотнями способів. Упакований у захищене бурштинове скло. 5% кислотності.
Відібрані органічні яблука повільно пресують і злегка фільтрують, не використовуючи "преси" або ферменти, а потім повільно перетворюють на найкращий яблучний оцет. Він природним чином ферментується з материнським оцтом. Виглядаючи як помутніння в кінцевому продукті, присутність матері свідчить про найкращу якість сирого оцту. Яблучний сік проходить первинне бродіння для досягнення бажаного вмісту спирту, а вторинне бродіння для перетворення спирту на оцтову кислоту. Тож терпляче старіє.
Яблучний оцет традиційно є найбільш широко використовуваним оцтом у Північній Америці. Він надає заспокійливу, здорову та омолоджуючу дію. Застосовуючи зовнішньо, яблучний оцет використовується для заспокоєння сонячних опіків, укусів бджіл, укусів комах, пом’якшення сухості шкіри тощо.
Більшість комерційних оцтів сильно денатуровані завдяки використанню надзвичайної спеки та хімічних розчинників. Вони формулюються, а не ферментуються. Слід уникати будь-якого оцту з написом "дистильований", оскільки він є найбільш рафінованим і найменш корисним.