Унікальний своїм зовнішнім виглядом та смаком мангостан часто шанують як королеву тропічних фруктів, особливо у східних регіонах.
Що таке мангостин?
Цей фрукт Фіолетовий колір, дуже популярний своїми соковитими і смачними білими скибочками, вражаючим переліком необхідні поживні речовини та його антиоксидантні властивості, характеристики, які привернули увагу любителів фруктів.
Ботанічно плід належить до сімейства Clusiaceae, роду Garcinia. Його наукова назва - garcinia mangostana. Він також відомий в народі як мангостин, мангостин або мангосто. Існує кілька видів роду Гарцинія, які культивуються по всій Південно-Східній Азії, Африці та Південній Америці на всій території тропічний пояс.
Мангостінове дерево
Рослина мангостан є вічнозелене дерево і зазвичай зустрічається в тропічних лісах Індонезії, Малайзії та Філіппін, а також на деяких сільськогосподарських угіддях у Шрі-Ланці та Індії, де щорічні опади та RH сприятливі для їх зростання.
Кожне дерево дає кілька плодів фіолетовий темна кругла форма, увінчана світло-зеленою чашечкою на кінці стебла. Внутрішньо фрукт має Від 4 до 10 білих сегментів як сніг, м’які м’ясисті сегменти трикутної форми, подібні до помаранчевих сегментів.
Властивості мангостану
Багатовікове використання мангостану допомогло південно-східним Азіям підтримувати своє здоров'я, оскільки воно містить деякі з них більш потужні антиоксиданти, протизапальні, противірусні, антибактеріальні та протигрибкові сполуки.
Велика антиоксидантна сила
Найвизначніша перевага, яку забезпечує цей тропічний фрукт, - це його антиоксидантна здатність. Ми знаємо, що антиоксиданти протидіють дії вільних радикалів, і що вільні радикали є нестійкими атомами з непарним електроном.
Коли вільний радикал контактує зі стабільним атомом, він викрадає потрібний електрон у стабільного атома, залишаючи його непоправно пошкодженим і схильним до хвороб.
Високий вміст ксантонів
Мангостін має широкий спектр біологічно активних природних хімічних сполук (фітохімікатів) ксантони. На даний момент вони занесені в каталог 200 видів ксантонів, жоден фрукт не має більше восьми, за винятком мангостану, у плодах якого вони вже знайдені 78.
Але якщо вам це здалося мало, мангостан також містить катехіни, проантоціанідини, полісахариди, бета каротин, хінони, стильбени, поліфеноли та вітамін С, який також діє як потужний антиоксидант і допомагає організму розвиватися резистентність до грипу та інші інфекційні агенти.
Низькокалорійний, великий внесок клітковини, вітамінів та мінералів
Цей фрукт дуже низькокалорійний (63 калорії на 100 г) і не містить насичених жирів або холестерину. Однак це так багата харчовими волокнами (100 г забезпечує близько 13% від RDA), що може бути дуже важливим для людей, яких турбує надмірна вага тіла.
Клітковина полегшує проходження їжі через травний тракт, стимулюючи дефекацію, саме тому мангостан може бути корисним для людей, які страждають запор.
Свіжі фрукти - помірне джерело вітамінів із комплексу Б такі як тіамін, ніацин та фолати. Ці вітаміни діють як кофактори організму, допомагаючи метаболізувати вуглеводи, білки та жири. Він також містить невелику кількість мінералів, таких як кальцій., залізо, магнію і марганець.
Мангостан для схуднення
Мангостін - це фрукт, багатий гідроксилимонною кислотою (AHC), відомий як пригнічувач апетиту. З цієї причини його використовують не тільки для схуднення при дієтах для схуднення, але й співпрацює при втраті жиру в організмі.
У дослідженні, проведеному в Таїланді, дослідники попросили 50 жінок із ожирінням дотримуватися режиму в 1000 калорій на день разом із харчовою добавкою.
Половина прийняла таблетку, що містить AHC, а інша половина - плацебо. Через два місяці група AHC втратила майже вдвічі більше ваги групи плацебо. На думку дослідників, принципово втрата ваги відбулася через зменшення жирових відкладень.
Сік мангостану для схуднення
Щоб приготувати сік, потрібно:
- Мангостан
- Півсклянки чорниці
- помаранчевий сік
Мангостін протипоказання
Мангостін - це плід з високим вмістом антикоагулянтні властивості. Його вживання не рекомендується людям, які приймають від нього ліки.