Основна їжа, знайдена в більшості домогосподарств, консервований маргарин, була нещодавно досліджена в програмі Supermenta Національним бюро безпеки харчових мереж. Експерти провели комплексні перевірки 17 виробів. На підставі результатів можна сказати, що

були

консервовані маргарини підходять з точки зору безпечності харчових продуктів, але були більш-менш проблеми з маркуванням 8 продуктів.

У галузі консервованих маргаринів в торгівлі надзвичайно великий вибір. Цього разу експерти Nébih перевірили 17 широко доступних ароматизованих маргаринів із вмістом жиру від 39 до 60% під час останнього тесту продукту Supermenta.

У лабораторіях офісу вимірювали вміст жиру та консервантів у кожному продукті, а для деяких маргаринів також вимірювали наявність лактози (молочний цукор) та казеїну (молочний білок). Крім того, перевіряли вміст ерукової кислоти та наявність свинцю та міді з точки зору забруднення металами, а також вміст жирних кислот омега-3 та омега-6.

За результатами випробувань маргарини також відповідають вмісту жиру на етикетці, а також етикеток без лактози.

Важливим і обнадійливим досвідом є те, що продукти не містять важких металів (свинець або мідь), оскільки ерукова кислота була виявлена ​​лише в лабораторії нижче межі.

Застосування консервантів у маргарині є загальним і дозволеним, але його слід вказувати у всіх випадках. У досліджених маргаринах в 13 застосовували консервант, усі вони були сорбатом калію. За результатами лабораторних досліджень консервант був нижчим від допустимого.

4 продукти не містили серед інгредієнтів консервантів, але вони також підтвердили правдивість претензії. Дійсно, у двох продуктах не було виявлено консервантів.

Однак сорбінова кислота була виявлена ​​в невеликих кількостях у двох продуктах, незважаючи на те, що вона не була вказана як інгредієнт на упаковці.

Через це експерти наклали штрафи на перевірку харчових продуктів. Сума штрафу - разом із процесуальними витратами - становила приблизно 460 000 форинтів. У 4 випадках були незначні помилки маркування, через які агентство попередило операторів харчового бізнесу. Оператори харчового бізнесу повинні подати план дій щодо виправлення помилок.

Тест на перевагу тесту на маргарин у коробці відбувся ще в лютому, де експерти та дегустатори неспеціалістів оцінили продукти методом «сліпої дегустації». На основі оцінок a Lira Напівжирний маргарин з вітамінами A, D та E. він міг стояти на верхній сходинці подіуму. На другому місці a Bords Eve з оливковою олією Зменшений жирний маргарин з 4% оливковою олією фінішував на третьому місці Флора Оливкова з 39% жирного легкого маргарину з оливковою олією досягнуто.

Додаткова інформація про предмет та детальні результати тесту доступні на сторінці тестування продукту Nébih Supermenta.