ГОТУЙТЕ, бо це ГОЛОВНА діяльність, щоб піклуватися про своїх близьких і про себе. На додаток до наших власних рецептів, натисніть тут, щоб побачити більше рецептів зернових.
Пишеться
1 пакетик спельти (125г)
10 дкг бекону
2 головки цибулі
1 зубчик часнику
Порог промивають в пакетику і замочують на ніч. Поставте 1 літр свіжої води, щоб закип'ятити 1 чайну ложку солі. Цибулю і бекон наріжте кубиками - це може бути жирний бекон або м’ясний, справа в смаку - бекон розтоплюємо, а цибулю посипаємо. Розбризкування щіпки солі на це полегшить справу. Коли пшениця звариться - через 25 хвилин після закипання - додайте її до цибулі бекону і обсмажте. Їй потрібно трохи майорану. Покладемо це…
1 середня головна цвітна капуста
половина пучка дикої цибулі (7-8 ниток)
сіль, білий перець, мускатний горіх
Смажте цибулю на олії, наріжте дику цибулю, посипте половину цибулі, почистіть цвітну капусту, підберіть її на троянди, також додайте до цибулі. Влийте бульйон або воду, просто закрийте його. Сіль, перець, мускатний горіх. Якщо цвітна капуста пюрируется за допомогою пом’якшеного паличного блендера, якщо вона занадто густа, плюс бульйон або вода. Додайте залишився цибулю, змішайте зі сметаною або вершками, поверніть трохи на вогонь.
Спочатку я змішав трохи овечого сиру в часниковому крем-супі з цибулею-порею, але це настільки мене обдурило, що я відразу полював, стоячи біля дверей холодильника, де я міг відразу покласти овечий сир. У мене був чудовий настрій і кілька фунтів круасанів перед носом, вони також швидко пішли в суп. Врешті-решт я притиснувся до балконних скринь в кімнаті і відламав свіжий зелений майоран, посипаючи його.
60 дкг картоплі
1 середня головка цибулини
2 зубчики часнику
2-3 столові ложки овечого сиру
1 жменя спельти пшениці, замоченої напередодні
Очищає і подрібнює картоплю. Це цибуля з мізками, сіль. Часник також входить в комплект, з прес-підбирачем. Покласти на картоплю і воду, накрити кришкою. Солоний перець. Якщо ви змащуєте його вареним паличним міксером та сиром з овець. Ще кілька обертів міксером - і все готово. Якщо немає свіжого майорану, додайте підсушений під час варіння. Варіть спельту в підсоленій воді 25 хвилин, чудово підходить для супових прокладок.
Пшоно
1 склянка пшона
5 пучків петрушки
1 пучок м’яти
1,5 лимонного соку
оливкова олія
4 помідори
4 пасма зелена цибуля
мелений кмин
мелений духмяний перець
сіль
Пшоно промивають під проточною водою і варять у підсоленій воді. Поки воно охолоджується, ми ріжемо невеликі шматочки зелених спецій, також нарізаємо невеликі шматочки зеленої цибулі та помідорів, збризкуємо їх лимонним соком та олією. Додайте 1-1 чайну ложку спеції і, нарешті, ретельно перемішайте з пшоном. Їй добре охолонути і дати трохи постояти, щоб заправка зробила свою справу. Оригінальний ліванський рецепт включає кус-кус замість пшона, але обидві версії - це смачні, охолоджуючі літні салати.
Ця нещасна індичка непогана. Він не має характеру, не особистості, але саме тому ми можемо використовувати його на свій смак. Якщо хтось хоче споживати корисне м’ясо, не помиляється, вибираючи індичку. Низька калорійність, високий вміст білка. Я взяв половину грудей індички під рукою, а потім надихнув мене.
половина індички грудка, нарізана, не подрібнена
половина деци кунжутної олії (може бути і соняшникової, тільки тоді це буде не так смачно)
сіль, перець на м’ясо з обох боків
2 зубчики часнику
кухоль пшона, промитий
Закип’ятити 2-2 деци молока і води
8-10 дека 100% овечий сир
свіжий або сушений естрагон. сушене менш інтенсивне, достатньо свіжого. Одна ч. Ложка сушеного.
чверть качана нової капусти, на тонкі скибочки, потім на четвертинки сірник
Помийте і наріжте м’ясо на скибочки. Часник наріжте тонко. На розігрітій олії обсмажте солоне, поперчене м’ясо. Обидві сторони повинні бути рожевими. Наступити на нього. Підсмажте, потім збризніть пивом. Тушкувати під кришкою. 20 хвилин При низьких температурах. В кінці можна зайти в естрагон. Якщо сушать, то швидше, якщо в кінці досить свіжим. Половина промитого пшона готується на воді, а половина на молоці. Потрібно лише прикрити його кінчиком пальця. Тушкуйте на мінімальному вогні. Овеча сирна маса в ньому дає йому сіль. Зубок часнику все ще може бути включений. З часом приємний смак, якщо вам потрібна сіль. Вир, постійно! Ми спостерігаємо за м’ясом. Як тільки пиво випарується, потрібно додати більше води, бажано м’ясного бульйону або овочів. Також до м’яса я додав гострий зелений перець.
Салат з яловичини простий: подрібніть свіжу, молоду капусту, збризніть оцтом, додайте сіль, цукор, мелений кмин і трохи води. Перемішати, струсити, залишити.
З часом м’ясо також буде готовим, а також захоплені закрученим пшоном пір’я теж стануть м’якими. Потім додайте масло. Подається.
Запах зимових хатин тече. Полентам печеться, змішування повітря змішує тут запах. Останні тижні у мене була невелика личиночна оболонка, ось чому моя полентама стала такою. Світло. Каша з кукурудзяної муки та борошна також є зимовою їжею, оскільки це вуглеводна бомба, але оскільки я не лісоруб, я її взимку не їм. Ця версія виготовлена з пшона, варто знати, що вона регулює рівень цукру в крові та метаболізм жирів, особливо це єдина крупа, яка містить 7 амінокислот, крім повноцінних білків, і є лужною. Ох, і вітаміни групи В! Він запікається 40 хвилин, і я візьму його.
1 пакетик проса "Дерево життя" (125 г)
5 дека кукурудзяної крупи
кілька скибочок копченої шинки
10 дека овець
сіль не потрібна, оскільки 100-відсотковий сирний овечий бітанг солений
Я змішую воду і молоко, додаю промите пшоно і капаю крупу. Перемішуйте протягом 20 хвилин, час від часу знімаючи його з аркуша, накриваючи, потім знову назад, помішуючи. Коли пшоно в ньому майже готове, можна переходити до овечої сирки. Я дала йому охолонути, я змішала в ньому вершкове масло, потім змазала його, розмолола форму і покрила дно шинкою. Пуліска на ньому, невеликі шматочки вершкового масла і випікати при 180 градусах 30-40 хвилин. Урок: віддайте перевагу випічці у декількох малих формах, тому що серединка, кхм, стала кремовою.
30-40 дкг гливи
1 головка цибулини
2 зубчики часнику
чебрець або чебрець домашній сир
1 дл сухого білого вина
1/2 лимонного соку (і шкірки)
2 дл вершків, 1 пакетик (125гр) пшона
Пшоно промивають, підсмажують на невеликій кількості олії, солять і заливають півлітра гарячої води. Поки це робиться на середній швидкості за 15 хвилин, киньте дракона. Подрібнена цибуля і часник на вершковому маслі/олії з сіллю. Гриби миють, нарізають батони - смужками 0,5-1 см - для цибулі. Сіль, перець, чебрець або розсипався в чебрець, але сир лише тоді, коли гриби зруйнувались. Лимонний сік і шкірка, вино. Смак. Незабаром сік червоніє, перейдіть за кремом. Один роттян, і готово. Пшоно вже готове, відпочиває. Вимийте петрушку, обсушіть, подрібніть і змішайте з пшоном.
Інгредієнти:
1 склянка пшона (125 гр)
20 дкг зеленого горошку
велика кількість цибулі-порею
5 дкг вершкового масла
солоний перець
Чи посипаю цибулю-порей і трохи посипаю промите пшоно. Додайте (міреліт) горох і гарячу воду, яка просто переповнює вас. Варити 8 хвилин під кришкою, а потім відпочити чверть години, знявши з вогню. Тим часом злегка посолити промитий лосось, висушений паперовим рушником - 2 скибочки, обсмажити його з обох боків свіжомеленого перцю і трохи дивуватися. Мені подобається, якщо всередині залишається рожевим, хто любить сухе, печіть.
1 склянка пшона (125 гр)
половина пакетика ванільного пудингу
ванільний цукор, мед за смаком
Молоко нагрівають разом з водою, поки воно майже не закипить. Пшоно вирізають з мішка, щоб ми могли розмішувати його в соку протягом приблизно 20 хвилин Після повного набухання додайте пудинг і цукор, натріть в нього трохи мускатного горіха. Перемішувати до загустіння. Це смачно як гарячим, так і холодним, ми можемо додати фрукти та збиті вершки. Цього разу я поклав його в чашку після того, як заморозив і накрив ромовим чорносливом.
Булгур
(Для 4 осіб)
35 дека печінки індички (курка також ідеальна, вона діяла сьогодні)
1 кухоль булгур (20 дека)
1 головка цибулини
20 дека зеленого горошку (включаючи міреліт)
олія, сіль, білий перець, тертий сир
Булгурт промивають через сито. Він нагріває 7 дл води, якщо закипить, кидає промиту печінку. 2-3 хвилини в ньому, потім дістаньте. Він вбиває піну за допомогою маленького фільтра, оскільки він нам не потрібен. У горщик з булгуром залийте печінковий сік, достатній для його покриття, і трохи більше. Невелика сіль, багато перцю.
Цибуля на невеликі шматочки, олія. Сіль Морква очищаємо, чистимо топінамбур - так би мовити - і нарізаємо невеликими кубиками. Це найнудніше завдання, але ви можете молитися, розмірковувати, медитувати, це добре. Зверніть увагу на цибулю! Я б краще випікав на слабкому вогні, на низькій передачі. Можна додати буряковий топінамбур. Смажте кілька хвилин, потім перемішуйте, потім прямуйте до булгура. Він також ріже печінку невеликими кубиками. Під час відпочинку він виділяє решту крові, що добре. Якщо ми добре працювали, то під булгуром більше немає води, печінка може в неї заходити, вона добре змішується. Кілька хвилин і все готово. Додайте петрушку і майоран, дрібно нарізані, і, нарешті, натріть 20 дека сиру.
Для полярної індички це турецький рис. І пшениця.
1 кухоль булгур (20 дека)
100 грам томатного соусу
Це так просто, як здається. Промити зерно, закип’ятити солоною водою, почекати 20 хвилин. Розігріти олію, додати томатний соус, розмішати, посолити, поперчити розмішати. Після того, як він загусне, ви можете перейти до розм’якшеного булгура. До перкусії.
Вчора я також відвів свою матір на Ринок простого заднього двору на вулиці Казінчі, дозвольте мені побачити світ. Я хотів би трохи розширити коло, не лише перейти на “SZTK” та “безкоштовні” магічні процедури, а скоріше їсти звичайну їжу. І рухатися. Він також отримав його, повернувшись наступної неділі за домашнім песто з дикої цибулі та природним еліксиром, змиваючи наліт із стінки посудини.
Після звичайних закупівель сиру я вскочив в одну з нар для Алексія Джурі, який є грибом. Завжди є щось нове, як і природа. Він любить розповідати про це історії!
Цього разу мене заінтригувала Торнова Гронка. Він справді вибрав його, повні карстом руки від колючок кущів. Тяжка робота.
Джурі сказав, що рекомендується приймати його лише до кінця травня, оскільки його "токсичний" аналог, Зелено-сірий їдкий гриб, з'являється в природі до кінця травня і іноді вводиться в оману професіоналами, а не лише відомими збирачами грибів . Він також має інформацію про те, що в результаті його продаж заборонений по всій країні. Але оскільки гриб є суто визначеною істотою, його не цікавлять метеорологія чи підручники, і він з’являється в плодовому тілі, коли здається, що він має вигляд, тому колеги Гюрі вже дослідили сержанта в травні травня ... чи не було б дурень? Невдовзі я вас спіймаю.
дві жмені колючок
половина головки цибулі
половина головки нового часнику
1 дл сухого білого вина
Гриби ретельно промити під проточною водою, включаючи тромбоцити, з обох боків. Він росте не на фользі в гаражі, а в лісі! Подрібніть цибулю, розтоплене з ним масло, протушкуйте. Цього разу я поклав їжу в стару важку яловичу залізну сковороду, нічого не липне, і менше жиру, насправді: розподіл тепла дуже хороший. Кришка добре закривається, вона теж важка. Додайте до цибулі гриби, сіль і перець. Я рубаю лист селери, йду за ним. На середньому вогні. Після того, як ви випустили трохи вина із соку, давайте тушкувати. Я зважую і промиваю булгур у миску, а згодом трохи крему. Ще до того, як булгур розм’якне, його можна буде зняти з вогню, він вбере сік під кришкою. Це стало схоже на грибне різотто.