Підготовка:
1. Для сковороди змішайте йогурт з апельсиновим соком. Зелена цибуля очищається, миється і прибл. Порізати на шматочки по 1 см. Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і дрібно наріжте. Очистіть імбир від шкірки і натріть його на тертці. Разом з коріандром, сіллю, кардамоном та корицею ми додаємо все до йогурту та перемішуємо.
2. Помийте баранину, витріть її, покладіть у плоску миску і залийте маринадом. Накрийте миску і поставте на ніч у холодильник. Іноді перевертаємо м’ясо.
3. Вийміть скибки м’яса з маринаду, процідіть і зберіть маринад. Покладіть м’ясо на гарячий гриль і варіть приблизно Гриль протягом 15 хвилин. Ми час від часу перевертаємо його і завжди мажемо маринадом. На кожну тарілку кладемо по 3-3 скибочки. Помідори на грилі підходять.
Барбекю
(Holló és Társa Kiadó, 2008)
"Нарешті, літо!" - час купання та садових вечірок. Звичайно, ви можете готувати на грилі не тільки влітку і не тільки на відкритому повітрі, але якщо у вас хороший садовий гриль, варто скористатися кожною можливістю, як із вишуканими рецептами. більше.
Барбекю
(Holló és Társa Kiadó, 2008)
"Нарешті, літо!" - час купання та садових вечірок. Звичайно, ви можете готувати на грилі не тільки влітку і не тільки на відкритому повітрі, але якщо у вас хороший садовий гриль, варто скористатися кожною можливістю, як із вишуканими рецептами. більше.