Автор книги «Втрата ваги без дієт та вправ» відвідала Словаччину, щоб поділитися своїми багаторічними дослідженнями зі словацькими читачами. Чи справді можна схуднути без дієт і фізичних вправ? Це знову не рекламний хід? Ні. І Мартіна Кралічкова цілком зрозуміла з цього приводу, і ви також можете це зрозуміти.
На обкладинці книги Втрата ваги без дієт і фізичних вправ я читала, що всі хочуть схуднути. Ти також?
(Сміх). Зізнаюся, більше не маю.
Справді є втрата ваги без фізичних вправ та дієти, бо це звучить неймовірно?
Спочатку я також думав, що це неможливо, але досвід за двадцять років, якими я займаюся, переконав мене, що це можливо. Коли ви сидите на дієті, це обмежує і забороняє собі щось робити. Ви можете протриматися місяць, може і більше, але заборонене все одно вас приваблює. У мене є подруга, яка сказала, що буде голодувати. Потім вона сказала мені, що не могла витримати жодного дня, що підбігла до холодильника, буквально з’їла його, і нібито речі, які їй зазвичай не подобаються. Дієти - це короткочасне рішення.
У вас також була кар’єра моделі, і в цьому світі відомо, що дівчата можуть пити оцет, щоб підтягнути живіт, не їсти кілька днів до кастингу, просто пити воду або одне яблуко на день. Що ти зробив, щоб зберегти свою фігуру?
Я почав моделюватись навіть за часів комуністичного режиму, коли це було не таким бумом, як зараз. Вимоги були не такими суворими, як сьогодні, я був худий, хоча у віці 15 років мав зайву вагу і робив шоу в Чехословаччині, Німеччина, але мені не довелося бути повністю «виснаженим», як вимагають сьогодні модельєри. Правда в тому, що коли мені було 22 роки, я брав участь у кастингу на шоу в Італії, мене не брали, бо я був товстий і мав на шість фунтів менше, ніж сьогодні (сміється). Але в Італії я фотографував нижню білизну, робив рекламу, мав мислення, був складним, бо хотів похизуватися на світових подіумах. Там я також почав зосереджуватися на тому, як підтримувати свою фігуру. Я зрозумів, що те, що ви переконаєте тіло, досягне.
Ви мали зайву вагу у віці п’ятнадцяти років, а згодом стали моделлю для схуднення.?
Я займався найкращими видами спорту, займався баскетболом і мав близько 14-15 зайвих кілограмів. Після занять спортом я набрав більше ваги. Мене хвилювали дієти, моя вага злетіла один раз вгору, один раз вниз, всі дієти працювали недовго. Мене постійно дратувало, що мені доводиться худнути, що я не повинен робити те чи інше.
Вам подобається їжа, яку ви не повинні їсти завдяки своїй фігурі, але ви все ж можете потурати їй?
Мені подобається багато страв - наприклад, турецькі солодощі, які є медом, я люблю ковбаси (сміється). Все починається в магазині. Коли я купую ковбасу, я приходжу додому, ріжу хороший хліб і з’їдаю його. Коли я купую два, я з’їдаю два, коли купую три - логічно три. Якщо я не купую його, то я його не їм. Якщо він спробує це, а у мене його немає вдома, я повинен одягнутися, проїхати довгий шлях або пішки, або на машині. Я волію дозволити собі поїхати, бо це складніше, ніж відкривати холодильник, де я повно їжі. І в цьому секрет - уникати приманки достатку. Я люблю печиво з одного магазину, і я можу з’їсти цілу упаковку, тому уникаю полиць з ними.
І не купуйте на голодний шлунок ...
Це одне з основних правил. Магазин просто добре поїли, бо якщо ви ходите до магазину голодним, ви купуєте все, що вам подобається, і більшу частину часу це «грішні» продукти. Я навіть не знежирена, я їх буквально не люблю. І я не згоден з експертами, які стверджують, що сніданок повинен бути ситним. Якщо я поснідаю вранці, живіт розтягнеться, я б просто їв цілий день. У мене є тільки фрукти на сніданок. Просто фрукти, нічого іншого. Коли я зголоднію, з’їм більше фруктів. Мій син грає в баскетбол, він тренувався, і вони проводили ранкові тренування без сніданку, там ніхто не знепритомнів, усі відповідали за тренування. Цілий ранок я їм фрукти і почуваюся чудово. Вранці ви встаєте спати, свіжий, а після ситного важкого сніданку втомлюєтесь від усього організму.
Що привело вас до ідеї написання книги?
Він був створений на святі на Маврикії, де живе мій друг, ми були з ними та молода вегетаріанка. Тож я автоматично подумав, що він готує здорово. Але на столі з’явились млинці, хліб та булочки, тому я з жахом відчув, що, незважаючи на те, що я не любив готувати, я взяв кулінарну паличку для обох родин. Одного вечора чоловік моєї подруги розповідає мені, чому б вам не написати книгу про це, зовсім не обмежуватися і чудово їсти? Коли мій чоловік приєднався до нього, я сіла і написала книгу. Вона насправді є керівництвом щодо того, як не хвилюватися, адже якщо людина хвилюється, це ні до чого не призводить. І я зовсім не проти фізичних вправ, щоб хтось їх не зрозумів. Це працює навіть без фізичних вправ. Оскільки людина робить вправи, то він винагороджується за вправи, а іноді і потурання більше, ніж спалює.
Як справи?
Кожен день по-різному, я займаюся йогою, їм багато салатів, макаронних виробів, тунця, моцарели, але правда в тому, що я не їм хліб та випічку, не п’ю газованих напоїв. Уявіть, що ви обмежуєте споживання однієї скибочки хліба на день, ви можете поступово пропустити його повністю, не реєструючи. Людина поступово набирає, наприклад, три кілограми на рік, але через десять років виявляє, що має ще тридцять. У цій книзі я виділяю помилки, які ми робимо, і вказую на них, щоб їх уникнути.
В даний час полка книг про здорове харчування, схуднення тощо подібне буквально ллється на нас з полиць книжкових магазинів. Ви не вийшли на ринок із занепокоєнням?
Ні, моя книга відрізняється від інших, я не показую нічого, що ви повинні їсти, і головне, я нічого не забороняю. Я хотів би звернути вашу увагу на помилки, яких ви повинні уникати, що їжа також може функціонувати як наркотик, якщо ми сьогодні наб'ємося цукром, завтра ми захочемо більше. Раджу, як поводитися під час їжі, як робити покупки. Я запропоную вам пораду з книги: якщо у вас є великі тарілки, великі ложки, великі миски, великі ковші, великі запаси в камері, повний холодильник - ви теж будете великими. Ось про що йдеться.