Фундук - чагарник, що росте у висоту приблизно від 4 до 8 метрів. Він широко поширений по всій Європі, включаючи найпівнічніші регіони, і зростає в сусідній Азії або на півночі Африки. Фундук відомий переважно своїми плодами, які дозрівають в літні місяці. Вони ростуть поодиноко або групами по п’ять штук. Вони заховані в упаковці, що складається з врослого листя. У той же час ми відносимо фундук до дуже здорових горіхів, які, безумовно, варто регулярно вживати. Які поживні речовини в них приховані і як вони можуть допомогти нашій пам’яті або судинам?
Менша жменька горіхів є чудовим оловрантом або десятою, їх також можна додати в кашу для сніданку. Вони живлять і швидко постачають організм енергією. У фундуку ми знаходимо важливі білки, корисні жири та вуглеводи, тому вони є джерелом усіх основних компонентів їжі.
Вміст вітамінів та мінералів у фундуку
Фундук у 100 г містить 628 калорій, 61 г жиру, 17 г вуглеводів (з них 4,3 г цукру), 10 г клітковини і 15 г білка, антиоксиданти, бета-каротин і лютеїн. Вони також містять вітаміни A, B, C, E і K, з мінералів вони містять марганець, магній, фосфор, залізо, цинк, калій, кальцій, селен, мідь, омега 3 та омега 6 жирні кислоти. Фундук захищає від окисних пошкоджень, підтримує травлення, підтримує здоров’я серця, корисний для м’язів, запобігає утворенню крові, покращує здоров’я нервової системи, підтримує здоров’я кісток і суглобів, здоров’я шкіри, покращує психологічний стан та імунітет.
Фундук та їх вплив на здоров’я
Фундук підтримує серце здоровим
У фундуку висока концентрація антиоксидантів і здорових жирів збільшує антиоксидантний потенціал і знижує рівень холестерину в крові, що допомагає зменшити ризик серцевих захворювань. У свою чергу, магній захищає серце, створюючи простір для його "відпочинку" та запобігаючи його перевантаженню.
Фундук покращує імунітет
Фундук багатий на поживні речовини, включаючи різні мінерали, такі як кальцій, калій, марганець та магній. Всі ці поживні речовини необхідні для забезпечення необмеженого припливу крові до організму. Коли кров безперешкодно тече по тілу, міцність імунітету підвищується, тим самим запобігаючи розвитку захворювань.
Фундук захищає від окисних пошкоджень
Фундук багатий антиоксидантами, які є сполуками, що захищають від окислення клітин. Вони зменшують ступінь пошкодження клітин вільними радикалами. Фундук також містить антиоксидант вітамін Е, який допомагає захистити організм від видів пошкодження клітин, пов’язаних з раком.
Фундук покращує здоров’я нервової системи
Вітамін В6 - це вітамін, необхідний для нормального функціонування амінокислот. Ці кислоти, в свою чергу, відіграють регулюючу роль у підтримці здоров’я нервової системи. Відомо, що дефіцит вітаміну В6 запобігає синтезу мієліну (нервово-ізолюючої оболонки, що відповідає за ефективність та швидкість електричних імпульсів), що має важливе значення для оптимального функціонування нервової системи. Вітамін В6 також необхідний для правильного вироблення різних нейромедіаторів, включаючи адреналін, мелатонін та серотонін.
Фундук підтримує травлення
Фундук - хороше джерело клітковини. Вживання клітковини сприяє регулярному спорожненню кишечника і допомагає запобігти запорам. Фундук також містить марганець - чим вищий рівень марганцю в організмі, тим кращий метаболізм білків і вуглеводів, а це покращить здоров’я вашої травної системи.
ДАРУЙТЕ СВОЇХ ДРУГИХ САДІВЦІВ ДРУЗАМ!
Клацніть на календар і замовіть!
Фундук запобігає розвитку анемії
Фундук - чудовий природний засіб для усунення нестачі заліза та проблем зі здоров’ям, спричинених нестачею заліза. Еритроцити використовують залізо для поглинання кисню, захищаючи вас від різних захворювань. Жменя фундука дає вам близько 30% рекомендованої добової норми заліза.
Фундук підтримує здоров’я кісток і суглобів
Магній разом з кальцієм необхідний для здорових кісток і суглобів. Магній, що зберігається в кістках, приходить на допомогу, коли раптом не вистачає цього мінералу. Фундук також містить марганець - мінерал, який необхідний для росту та міцності кісток. Фундук - важливий варіант освіження для жінок в менопаузі та постменопаузі, щоб захистити себе від остеопорозу, ламкості та пористих кісток.
Фундук підтримує здоровий стан шкіри
Фундук містить велику кількість вітаміну Е. Вітамін Е разом з жирами сприяє зволоженню шкіри. Завдяки цьому шкіра залишається м’якою і гладкою. Шкіра виглядає помітно сяючою і без найменшого відтінку жиру. Синергетичний ефект вітамінів у фундуку запобігає появі тонких ліній і зморшок на шкірі, тим самим затримуючи початок ознак старіння.
Фундук корисний для м’язів
Магній відіграє важливу роль у підтриманні здорового рівня надходження та виходу з клітин організму. Допомагає при скороченні м’язів, запобігає перевантаженню м’язів, знімає м’язову напругу та бореться з м’язовою втомою, судомами та болем.
Фундук підтримує мозкову діяльність
Фундук, як і інші види горіхів, є ідеальною їжею для нашого мозку. Вони сприяють заспокоєнню нервової системи і завдяки багатьом речовинам - її належній функції. Вони містять, наприклад, вітамін В6, так званий піридоксин, який сприяє гарному настрою та здоров’ю нервів. Жменя смачного фундука допоможе нам підтримати мозкову діяльність.