Дієта палеоліту також дуже багата на м’ясо, фрукти, овочі та горіхи. Дієта, яку також називають «дієтою кам’яного віку», покликана дотримуватися способу життя мисливців-збирачів: дієта доісторичного чоловіка, коли чоловіки скидали здобич, а жінки збирали їстівну їжу. Послідовники палео-дієти вважають, що наш організм не пристосувався до продуктів, що з’явилися після землеробства та тваринництва, тому вони не здатні перетравлювати їх належним чином. Також слід обмежити певні жири в раціоні.

масла

Сало

Сало - палео-дружній жир, оскільки його структура не розкладається навіть при високих температурах. Хоча багато хто вважає його нездоровим, наша травна система все ще здатна переробляти його, ніж інші сучасні жири. Але якщо ви не любите сало, ви можете також готувати його з качиного жиру або гусячого жиру, який навіть містить достатньо насичених жирних кислот, щоб підтримувати їх стабільність навіть при нагріванні. Ці жири тверді при кімнатній температурі і стають рідкими лише при нагріванні. Ці жири ідеально підходять для приготування їжі, але будьте обережні, щоб не їсти їх занадто багато, оскільки це може значно підвищити рівень холестерину, що збільшує ризик серцево-судинних захворювань.

Кокосове масло

Кокосова олія також чудово підходить для включення в палеолітичну дієту, оскільки завдяки численним насиченим жирним кислотам він стійко витримує нагрівання, але в той же час, на відміну від сала, навіть не підвищує рівень холестерину. Крім того, наша їжа не матиме неприємного кокосового смаку, оскільки ця речовина є рафінованою, що створює нейтральний продукт. Великою перевагою кокосового масла є те, що його можна використовувати для схуднення, а також надзвичайно корисно для діабетиків.

Насіння олій

Якщо ви любите насіння, ви також можете готувати з олій, виготовлених з них. Олія макадамії, арахісова олія, лляне масло тощо. ці жири містять велику кількість ненасичених жирних кислот, тим самим покращуючи рівень холестерину, тим самим знижуючи ризик серцевих захворювань. Вони також стабілізують рівень цукру в крові. Нагрівати їх не рекомендується, оскільки вони швидко руйнуються і створюють шкідливі вільні радикали в нашому організмі.

Кокосовий жир 1000мл (Кокосова олія 1л Bio Health Ltd.)

Кокосове масло, також відоме як кокосовий жир, отримують сушінням і віджиманням стиглого м’яса кокосової пальми.

1420 Ft 1250 Ft

Палеолітична дієта

Палеолітична дієта є ефективним способом схуднення. Основа дієти полягає в тому, що людина приймає лише їжу, яку доісторична людина вже могла споживати.

Навігація

За наявності

Дієтичні продукти палеоліту можна придбати в наших магазинах у Будапешті або через наш Інтернет-магазин.