Масла в гарнірах для самих маленьких

масла

Додавання олій до їжі дуже важливо для того, щоб дитина приймала необхідні речовини для правильного розвитку, навіть якщо його більше не годують грудьми. В основному це засвоєння вітамінів A, D, E, K. Найкраще використовувати оливи, які широко поширені в нашій країні - ріпак, соняшник холодного віджиму. Їх додають до їжі в кінці, перед тим, як подати їжу. Для дітей старшого віку можна використовувати кулінарні та рафіновані олії.

Сприятливий вплив ріпакової олії

Ріпакова олія має унікальний склад серед рослинних жирів. Він містить найбільше ненасичених жирних кислот і найменш насичених жирних кислот. Рапсова олія має високий вміст жирних кислот омега-3 та омега-6, які в ідеалі становлять 1: 2. Він містить набагато більше жирних кислот омега-3, ніж оливкова олія. А також більше вітаміну Е.

Дитяче харчування та ріпакова олія

Ріпакова олія повинна входити в раціон дитини з 6-го місяця життя дитини, коли починають їсти перші овочеві закуски. Багато вітамінів в овочах жиророзчинні, і якщо не додати олію, дитина не зможе їх використовувати. Тому важливо поступово додавати в їжу дитині ріпакову олію. Почніть з кількох крапель в овочеву кашку, менше однієї чайної ложки.

Готуючи страви для дітей старшого віку, ви можете вживати ріпакову олію частіше і у більших дозах, ніж для дітей, які годують грудьми. Ріпакова олія дуже підходить для приготування їжі та випікання, оскільки має високу температуру диму. За допомогою цієї олії ви можете приготувати різноманітні страви для свого малюка, будь то готувати хороший суп, готувати салат або спекти смачний пиріг. А оскільки воно не має специфічного смаку та запаху, діти навіть не підозрюють, що воно в їжі.

Рецепт в кінці

Цей рецепт обов’язково сподобається вашим дітям. Якщо ви хочете нагородити їх солодким частуванням, спробуйте спекти їм ці чудові краплі від блогерки Вероніки Свободової - specialeditionlife.com. Подобається, ось рецепт:

Ванільні краплі

Що тобі потрібно:

для тіста: 220г напівгрубого борошна, 100г цукрового піску, 130мл ріпакової олії флавіол, 170мл теплого молока, 2 яйця, 2PL какао, 1 шматочок шоколаду для готування, 2ЧЛ розпушувача

для вершків: 250 г маскарпоне, 100 г м’якого сиру, 100 г цукрової пудри, 1 стручок ванілі,

Процедура: змішайте інгредієнти для тіста (все, крім шоколаду) і збийте з них тісто, нарешті додайте подрібнений шоколад. Наповніть кекси приблизно на 1 см нижче краю і випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах, приблизно 25 хвилин. Вийнявши їх з духовки, дайте їм як слід охолонути. Тим часом ми готуємо крем, на якому збиваємо маскарпоне з формою та цукром, потім додаємо квасоля ванілі. А можна вбратися.