Текст перекладеної новини, оригінал я розмістив тут:

масштабне

Фонд дієтичних наук виділив 60 000 євро дослідникам Університетської лікарні Каролінської на вивчення того, як дієти з різною кількістю вуглеводів впливають на контроль рівня цукру в крові при цукровому діабеті типу 1. Кожен четвертий із хворих на цукровий діабет 1 типу має серйозні проблеми. Проблеми з контролем цукру в крові, тому кращі дієтичні методи лікування можуть врятувати життя.

Близько 50 000 дітей та дорослих у Швеції страждають на діабет 1 типу, і ця хвороба зростає у багатьох країнах. Незважаючи на велику кількість пацієнтів, незрозуміло, які дієтичні поради є найбільш ефективними для протидії довгостроковим ускладненням, таким як нирки, очі та серцево-судинні захворювання. Шведська національна рада з питань охорони здоров'я та соціального забезпечення пише у своїх поточних порадах щодо продуктів харчування для діабету: "Найкраща дієта при цукровому діабеті є предметом напружених дискусій. Територія частково не досліджена, а наукові докази слабкі".

"Лікарі-діабетики, як я, не мають вагомих наукових доказів, на яких би базувались хороші поради. Тож пацієнти можуть отримувати різні рекомендації залежно від лікаря, з яким вони зустрічаються, і це створює плутанину. Натомість багато людей шукають інформацію в Інтернеті. Це не повинно" не бути таким ", - каже Керстін Брісмар, голова науково-консультативної ради Фонду дієтичної науки та професор досліджень діабету в Інституті Каролінської.

Щоб заповнити цю прогалину в знаннях, Дієтологічний науковий фонд підтримає клінічне випробування під керівництвом Аннелі Бьорклунд, доцента та головного лікаря відділення ендокринології, метаболізму та діабету в лікарні Каролінської. Вона вбачає велику потребу в кращій науці в цій галузі:

"Важливо, щоб пацієнти отримували дієтичні поради, які допомагають їм почуватись якомога здоровішими. Коли ми відвідуємо лікарів, ми отримуємо багато запитань щодо їжі, але у нас немає вагомих наукових доказів, що підтверджують наші поради", - говорить він.

У ході дослідження, яке стане одним із найбільших досліджень дієти для людей з діабетом 1 типу, 150 дорослих з проблемами контролю рівня цукру в крові будуть випадковим чином розподілені на три різні групи. Одній групі буде рекомендовано дотримуватися традиційної діабетичної дієти (50-60% вуглеводів), другій групі дотримуватиметься помірної дієти з низьким вмістом вуглеводів (30-40% вуглеводів), а третій - дотримуватися суворої дієти з низьким вмістом вуглеводів. (10-20% вуглеводів).

Протягом перших місяців дослідження пацієнти отримуватимуть інтенсивну підтримку під час дієтичного лікування, а наслідки зміни дієти вивчатимуть протягом року.

«Якщо пацієнти знижують рівень цукру в крові, ризик довгострокових ускладнень з часом знизиться. Також нам потрібно переконатись, що дієтичні процедури не викликають небезпечних побічних ефектів. Отже, серед іншого, ми простежимо, як часто пацієнти страждають від гіпоглікемії та кетоацидозу. Ми також контролюватимемо рівень ліпідів у крові ", - говорить Аннелі Бьорклунд.

Триває суперечка щодо ризиків дієти з низьким вмістом вуглеводів при цукровому діабеті типу 1. З одного боку, вживання їжі з низьким вмістом вуглеводів збільшує ризик гіпоглікемії (занадто низький рівень цукру в крові). Та кетоацидозу ( стан, що загрожує життю, при якому кров стає кислою). Інша сторона стверджує, що дієта з низьким вмістом вуглеводів призводить до більш стабільного рівня цукру в крові, а отже, і до нижчого ризику як гіпоглікемії, так і кетоацидозу.

“Дебати були досить потворними. Ми вважаємо важливим провести добре розроблене наукове дослідження, щоб з’ясувати, як справи йдуть ", - говорить Керстін Брісмар.