Надмірна вага або ожиріння є важливими факторами ризику розвитку діабету типу 2. Недавні дослідження пропонують стратегію, яка може допомогти запобігти захворюванню у людей із зайвою вагою, і мова йде про відмову від м’яса та продуктів молочного виробництва, тобто ставки на веганська дієта. Дослідники кажуть, що веганська дієта може запобігти діабету 2 типу у людей із зайвою вагою.

веганська

Провідний автор дослідження, доктор Хана Калеова, Комітет лікарів з відповідальної медицини у Вашингтоні, округ Колумбія, заявила у своїй заяві, що висновки мають важливе значення "для профілактики діабету 2 типу". Ці результати нещодавно були опубліковані в журналі Nutrients.

Дослідники виявили, що люди з надмірною вагою, які протягом 16 тижнів перейшли на веганську дієту, показали покращення чутливості до інсуліну, а також покращення функції бета-клітин порівняно з контрольною групою.

Як відомо, бета-клітини перебувають у підшлунковій залозі і виробляють та виділяють інсулін. Веганська дієта також призвела до покращення рівня цукру в крові як під час голодування, так і під час їжі.

Як відомо, діабет 2 типу виникає, коли організм вже не здатний реагувати на інсулін - стан, відомий як інсулінорезистентність, або коли бета-клітини підшлункової залози не виробляють достатньої кількості інсуліну. Інсулін - гормон, який регулює рівень цукру в крові.

В результаті цього рівень цукру в крові може стати занадто високим. Це може призвести до серйозних ускладнень, включаючи серцево-судинні, ниркові, діабетичні захворювання очей та пошкодження неврологічної системи. Доведеться чекати еволюції цього дослідження та реальних застосувань у житті та способах харчування людей із діабетом.

Підпишіться на нашу розсилку

Підпишіться на список розсилки та будьте в курсі всіх новин щодо діабету