Поділитися:

матча

Що таке Matcha?

Матча (Matcha Tea) - один з найпопулярніших зелених чаїв у світі. Свіже листя чаю ретельно подрібнюють дрібний порошок з дивовижним смаком та винятковими властивостями. Матча зелене листя містять велику кількість унікальних катехіни a амінокислоти.

Чай з матчі надходить з Японії, де він був частиною чайної церемонії майже 900 років. В даний час він набирає Чай з матчі популярність у всьому світі і її можна знайти в кафе та магазинах здорового харчування.

Чудо з Японії

Матча в основному дуже концентрована форма зеленого чаю . Завдяки способу вирощування Matcha, чайне листя сповнене важливих вітамінів та мінералів. Чайні кущі вирощують у тіні, що різко збільшує вміст хлорофілу в листі, роблячи зелене листя чаю особливо багатим антиоксидантами. Готуючи чай, тонко подрібнений порошок Matcha розчиняється у воді, яку ми п’ємо цілою рослиною і вживаємо всі цінні поживні речовини.

Матча антиоксиданти

Чай з матчі містить до У 137 разів більше антиоксидантів як звичайний зелений чай! Антиоксиданти захищають нас від вільних радикалів, які спричиняють старіння та загальну шкоду нашим клітинам. Антиоксидантний вміст чаю Matcha набагато перевищує показник інших добре відомих супер-продуктів, таких як шпинат, чорниця та агрус.!

Матча містить дві спеціальні амінокислоти Теофілін та L-теанін. Як і всі види зеленого чаю, матча, природно, містить кофеїн, але на відміну від кави, він працює з цими двома важливими амінокислотами, щоб дати організму достатньо енергії протягом 6 годин. Стимулюючи вироблення альфа-мозкових хвиль, L-теанін допомагає створити стан психічної настороженості.

Ефекти L-теаніну

  • вдосконалення навчання
  • підтримка концентрації
  • підтримка імунної системи

Вживання чаю Matcha

Матча є чудовою сировиною для виробництва десертів, делікатесів та напоїв зі смаком зеленого чаю. Делікатеси Matcha включають морозиво Matcha та десерти, Matcha latte або смузі Matcha.

Втрата ваги за допомогою чаю з матчем

Дослідження, опубліковане в American Journal of Clinical Nutrition (1999), показало, що зелений чай може збільшуватися термогенез на 35-43%. Термогенез - це один із способів збільшити щоденні витрати енергії. (тобто спалювання калорій).

ЗДОРОВА ШКІРА

Зелений чай містить поліфеноли, які запобігають негативному впливу УФ-випромінювання на шкіру. Загальновідомо, що УФ-випромінювання сонця може пошкодити шкіру і навіть спричинити рак шкіри. Поліфеноли зеленого чаю можна використовувати як ефективний засіб запобігання небажаним сонячним променям. Таким чином сірниковий чай допомагає зберегти шкіру молодою та красивою .