Значна частина людей хоче постійно худнути, але саме тому вони нічого не роблять. Математика може допомогти в цьому.
Ситуація така, що суспільство має надлишкову вагу і створює проблеми для все більшої кількості людей. Багато людей починають дотримуватися дієт або починають місити, але значна частина з них скоро здаються, або якщо вони проштовхують програму, вони раптово знову стрибають після кілограмів. Але що, якщо секрет криється не в вуглеводах, а в математиці? Всі дані, вага тіла, зріст, вік, стать, а потім бажана вага тіла та скільки часу потрібно для досягнення всього цього, необхідно вводити поштучно на поверхні. На основі рівняння модель розраховує з цього саме, скільки калорій споживати на день, що необхідно для постійної втрати ваги. Модель була створена Карсоном Ч. Чоу, дослідником Міжнародного інституту діабету, хвороб травлення та нирок, який хоче знайти спосіб зупинити ожиріння американців (кожен третій за кордоном страждає ожирінням).
Ось чому він створив цю формулу, яка надає точні значення того, скільки ваги людина за певними критеріями втрачає або набирає як функцію руху. За словами Чоу, традиційна мудрість втратити півкілограма, споживаючи 3500 калорій, не є хорошою, оскільки організм не любить такого роду схуднення. Цікаво, що навіть людина, яка вже має надмірну вагу, набере більше ваги від зайвих 10 калорій на день, ніж худша. Крім того, за словами Чоу, різкі варіації продуктів не дають стійких результатів, якщо споживання було однаковим протягом багатьох років, оскільки для переключення організму потрібен час, який насправді становить 3 роки. Це все, що потрібно для стійкого стану, але якщо, згідно з моделлю Чоу, ми зменшимо нашу «дозу» всього за 100 калорій на день за цей час (що майже нічого), ми досягнемо 5 фунтів схуднення (якщо не обманюйте).