кухня

30 dkg грибів (приблизно 6 більших головок)
5 дкг червоної цибулі
10 дкг овечого сиру
6 скибочок бекону
1 столова ложка сметани
5 дкг тертого сиру
2 столові ложки олії
сіль, мелений перець, чебрець, петрушка
2 порції/1304 ккал, 1 порція/652 ккал

Злегка змастіть олією невелику форму для запікання. Розігрійте масло, що залишилося, і заморозьте в ньому подрібнену червону цибулю від вогню та охолодіть. Змішайте сир з овець зі сметаною, меленим перцем, чебрецем і трохи подрібненої петрушки, а потім додайте охолоджені цибульні гриби. Розподіліть овечий сирний крем у порожнину грибних шапок, посипте тертим сиром і оберніть кожен скибочкою бекону. Нафаршировані грибні головки вишикують у змащену маслом форму для запікання і випікають у розігрітій духовці до 200 градусів (185 градусів при перемішуванні на повітрі) протягом 15-20 хвилин. В якості гарніру ми пропонуємо паровий рис або салат.