Так, ви правильно це прочитали, його називають матір’ю оцту, і це дуже корисна пробіотична їжа для здоров’я. Ми розповідаємо вам, що це таке і чому це винятковий антивіковий продукт, який допомагає схуднути.
Яблучний або яблучний оцет - одна з тих продуктів, багатих антиоксидантними поліфенолами, які завдяки своїм ферментам здатні затримувати передчасне старіння клітин і запобігати багатьом захворюванням. Похмура і коричнева частина, яку можна побачити в деяких пляшках з оцтом, називається матір’ю оцту., Не бійтеся його непривабливого вигляду, оскільки це здоровий скарб і може зробити багато речей для вашого здоров’я. Слово!
Не всі оцти однакові
Як і хлібна закваска, оцтовий стебло - це речовина, з якої виробляється оцет. Це речовина, що складається з целюлози та оцтовокислих бактерій, що розвиваються при бродінні алкогольних рідин. Додаючи цю закваску до алкогольних напоїв, таких як вино або сидр, виходить оце, що ми знаємо.
Не всі оцти містять закваску, коли вони продаються, оскільки багато оцтів пастеризують, рафінують, фільтрують або переганяють для комерційних цілей, щоб зробити продукт більш привабливим для споживача. Таким чином вони повністю усувають (або більшу частину) пробіотичну суперпродукт, завантажену ферментами, яка може допомогти вам регулювати кишкову флору. Однак ви можете знайти товарний оцет, якщо він містить неферментований цукор та/або алкоголь. Наша рекомендація полягає в тому, щоб ви вибирали органічний, необроблений та нефільтрований оцет, щоб ви могли скористатися усіма властивостями матері.
Промотор схуднення
Будучи ферментованою їжею, він має ферменти, які відповідають за регуляцію мікробіоти, тому сприяють зниженню ваги з тих пір зміни кишкової флори пов'язані із запаленням тканин і пов'язані з такими проблемами зі здоров'ям, як ожиріння та інсулінорезистентність.
Здорова мікробіота втручається в меншу продукцію так званого гормону голоду або греліну та більшу секрецію гормону ситості (лептин), крім того, що вони безпосередньо пов’язані з поглинанням жиру, проникністю кишечника та запаленнями. Це не тільки допомагає вам схуднути, доглядаючи за кишковою флорою, але й утримує від хвороби багато захворювань, включаючи аутоімунні.
Яблучний оцет має регулюючу дію на глюкозу в крові, оскільки він має оцтову кислоту, яка частково блокує перетравлення крохмалю, знижуючи тим самим рівень цукру в крові. Візьміть дві столові ложки оцту, розчиненого у воді, перед їжею, щоб отримати користь від цього ефекту. Оцтова кислота також сприяє спалюванню жиру і прискорює обмін речовин. Органічний оцет? Дайте мені два!
Більше користі для здоров’я
Це високотравна їжа, оскільки завдяки своєму процесу бродіння вона багата ферментами. Не лише це, Це чудовий очищувач токсинів завдяки містяться в ньому яблучній, молочній та лимонній кислотах, які відповідають за догляд за печінкою і утилізувати шкідливі для організму речовини, очищаючи його.
Чому ми говоримо, що мати оцту є чудовим засобом проти старіння? Тому що будучи їжею, багатою на поліфеноли, вона має високий антиоксидант, захищає клітини від негативного впливу вільних радикалів, допомагає зменшити запалення та затримує передчасне старіння.
Оцет, хоч і здається парадоксальним, це дуже ефективний антацид для природного полегшення печії та печії, оскільки він зменшує рН в кардії (верхня частина шлунка, яка приєднується до стравоходу), не даючи їй поступатися шлунковому соку шлунка.
Споживання та збереження
Оскільки це продукт з кислотністю не менше 5%, він чудово зберігається поза холодильником і, Після відкриття може прослужити до 5 років, не вимагаючи охолодження. Досить тримати його добре вкритим і захищеним від сонячних променів.
Ви можете придбати його або зробити самостійно вдома і включити в здорові рецепти, такі як заправка для салатів, рагу, соління, для розведення у воді і приймати його чайними ложками (в помірних кількостях) ... Це казковий пробіотик, який ви можете тримати довгий час вдома, і який допоможе вам залишатися молодими, здоровими та мати ефективний контроль ваги. Ви вже переконалися, що мати оцту - ідеальна мати? Ми збираємося взяти кілька намистин із пляшки до тієї, що вже є.