Матроський рис для спортсменів

Цей рецепт - одне з моїх улюблених страв, оскільки він простий і з великим смаком. Це хороший перший курс. Рис з морепродуктів має смак морепродуктів без надмірних інгредієнтів, що готуються до паельї.

матроський

Інгредієнти для 3 осіб прибл

• 200 гр очищених креветок
• 4 маленькі чисті кальмари
• 1 невелика каракатиця
• 2500 г помідорів приблизно
• 1/2 цибулини або одна, якщо вона невелика
• 1 або 2 зубчики часнику
• 1/2 червоного перцю
• 1 склянка рису (рис, який вам найбільше подобається)
• 2 склянки рибного бульйону
• Ложка подрібненої петрушки
• 4 столові ложки кокосової олії для приготування
• Гімалайська сіль і перець за смаком
• 2 чайні ложки кави з куркумою

Загальний час: 40 хвилин

Приготування рису з морепродуктів

Очистіть кальмари після нарізання кільцями і подрібніть каракатиць, також подрібніть щупальця.

Очистіть і подрібніть цибулю і часник. Наріжте перець невеликими шматочками.

Нагрійте столові ложки кокосової олії у великій сковороді. Тушкуємо цибулю на середньому вогні. Коли цибуля стане золотисто-коричневою, додайте червоний перець і продовжуйте смажити, часто помішуючи близько 5 хвилин, додайте часник з петрушкою і обсмажте його на середньому вогні. Далі ми покладемо кальмари, каракатиці та креветки (сіль-перець за смаком) і обсмажимо їх на середньому вогні. Після приготування покладіть помідор, потім куркуму і смажте на повільному вогні.

Покладіть на сковороду гарячий рибний бульйон, але не дайте йому закипіти. Додайте рис і перемішайте. Нехай рис вариться на повільному вогні від 18 до 20 хвилин, обережно, щоб його не спалити. (Хоча рис є медовим, а не сухим, це було б добре зробити, деякі воліють)

Цей рецепт рибу з морепродуктів можна додати до меню для схуднення або людей, які займаються спортом, оскільки це рецепт зі здоровими інгредієнтами.