Мері Маттейзен: Сік, до якого прагне ваше тіло. Книга, яка заповнює прогалини, зберігає здоров’я, є своєрідним путівником у життя, сповнене життєвих сил. Автор дає вичерпну картину технології повільного пресування, публікує рецепти та презентує на власному досвіді шлях до більш здорового життя, в якому сік, всупереч поширеній думці, може бути легко інтегрований у наше повсякденне життя.
Марія Маттайзен навчалася в Інституті інтеграційного харчування наставником охорони здоров’я, під час якого вона засвоїла понад сотню теорій, пов’язаних з харчуванням та практичним способом життя, потім спеціалізувалася на кулінарній науці про харчування та літературній терапії.
Автор вважає, що персоналізовані соки холодного віджиму та прості, смачні рецепти, що не містять поживних речовин, можуть зменшити фізичну та психічну шкоду цивілізаційних хвороб.
«Основними причинами майже всіх хвороб та захворювань є певні життєво важливі органічні мінерали та солі, а отже, нестача вітамінів у звичайному харчуванні. Як ми можемо дати своєму організму найпростіший спосіб отримати необхідні йому мікроелементи? Н.В. Уокер "
Чому варто включати соки у повсякденне життя?
“Свіжовичавлені соки - це жива їжа, оскільки вони містять активні ферменти. Тому вони здатні забезпечувати організм енергією, і тому їх споживання рекомендується. ... Ферменти містяться в сирій їжі, оскільки вони надзвичайно чутливі до нагрівання, тобто вони руйнуються при варінні ».
“Свіжовичавлені соки містять травні ферменти. Прикладом може бути ананасовий бромалін. Кілька клінічних досліджень показали, що навіть у формі капсул або таблеток, прийнятих всередину, він підтримує травлення, зменшує апетит та запальні процеси ".
"Інший фактор, який дозволяє свіжовичавленим сокам забезпечити нашим організмом додаткову енергію, полягає в тому, що частина розпаду відбувається натомість прес-машиною, завдяки чому поживні речовини легше засвоюються і потрапляють до всіх його клітин протягом 15-20 хвилин ..."
Що робить книгу Мері Джус епохального виробника Маттейсена?
У цій вимогливій публікації автор задає низку запитань, які щодня виникають у тенденціях дуже модного на сьогодні медичного обслуговування. У чому різниця між соком і смузі? Що означає піст? Як можна регулярне вживання соку інтегрувати в життя дітей? Як вибрати автомат для соків?
У книзі викладено корисність повільного преса, що гвинтить, і подано повний перелік того, які інгредієнти, фрукти та овочі можна пресувати, а які ні.
Сік, якого прагне ваше тіло, може стати важливим фактором зміни способу життя. Отримайте корисні поради щодо поєднання смаку, вибору кольору та фізіологічного впливу основних фруктів та овочів.
З книгою Мері Маттейзен радість відроджувати тіло. Ми від усієї душі рекомендуємо його.
Рецепти в книзі були зроблені автором за допомогою повільних соковижималок Hurom.