Сьогодні ми готуємо для вас статтю, щоб порадувати себе делікатесом, якого не може пропустити жоден стіл в Румунії. Про яку смакоту я кажу? Я тобі скажу!
Медова чорба - це суп, який готується з овочів та різних видів м’яса. Цей допис буде відповідальним за очищення всіх тих сумнівів, які у вас виникли навколо цього рецепта.
Якщо в цій страві є щось цікаве, це означає, що слово мед по-румунськи означає "баранина" і "ciorbă", суп, тож це буде "суп з баранини". В іспанській мові ми пов'язуємо слово "мед" із природним підсолоджувачем, який виробляють бджоли, але ми вже знаємо, що для румунів воно має інше значення. У будь-якому разі, приєднуйся до цієї пригоди про те, як зробити найкращий медовий чорба.
Інгредієнти меду ciorbă
Далі ми дамо вам кожен інгредієнт, який ви повинні мати, коли хочете познайомитися з іншими гастрономічними культурами, в даному випадку румунською. Без сумніву, це буде абсолютно збагачуючим досвідом для рецептів або страв, які ви хочете готувати відтепер. Цей суп ідеально підходить для тих днів, коли вся сім’я збирається тусуватися в очікуванні обіду.
Для приготування медової чорби вам знадобляться такі компоненти: два літри води; літр борщу; 1 кілограм м’яса баранини; 1 морква; 1 корінь петрушки; 1 цибулина; хвостики зеленої цибулі; 3 столові ложки рису; листя зеленого лимона; 1 жовток; 4 столові ложки вершків, перець і сіль за смаком. Це елементи, які вам доведеться підготувати, якщо ні, то швидко йдіть до супермаркету і діставайте їх.
Рецепт медового чорба
Маючи інгредієнти, давайте приступимо до того, щоб навчити вас, як зробити найкращий медовий чорба з усіх, ви побачите, що результат вас вразить. Першим ділом буде закип’ятити підсолену воду, а потім додати кілограм м’яса баранини. Перш ніж вода почне нагріватися, схопіть піну, яка утворюється всередині горщика. Цей крок дійсно важливий, оскільки сік може пошкодитися або помутніти.
Зібравши горщик, приступайте до очищення овочів і потроху додайте їх у суп. З усіма овочами, які вже є всередині, дайте їм варитися разом із шматочками баранини принаймні 60 хвилин. Після того, як і м’ясо, і овочі звариться, додайте літр попередньо відвареного борщу окремо. Потім додайте три столові ложки рису, трохи зеленого листя лимона і хвости зеленої цибулі.
По закінченні всього цього процесу, нехай рис звариться і накриє казан кришкою. Поки він закипає, в окрему ємність покладіть жовток і додайте дві-три столові ложки вершків. Через кілька хвилин суп повинен бути готовим, тому ви повинні вимкнути полум’я, щоб залити вершки. Потім потрібно ретельно розмішати, щоб тісто не утворилося. Розумні! Це все.
Пам’ятайте, це добре винаходити, і тим більше на кухні. Дуже мало людей знають про типові страви інших країн, але не входять до цієї групи, скоріше поділіться цією статтею, щоб вони могли приєднатися до вашої. Удача!
Між іншим! Перш ніж поїхати, ми хочемо порекомендувати це, що вас безперечно цікавить:
Вони являють собою низку вмістів, крім прочитаного, що може бути цікавим для вас. Дякуємо, що прочитали нас!