Мед не є здоровим продуктом, як це було представлено в останні століття. Насправді, навіть гірший цукор, на думку дієтологів з Великобританії.

шкідливіший

Традиційний рафінований цукор (сахароза) переробляється в організмі на інсулін, який виробляється підшлунковою залозою. Мед на 55% складається з фруктози або фруктового цукру, який переробляється в печінці. Незважаючи на цю різницю, усі наші тіла все ще реагують на мед так само, як і на звичайний цукор. Тож він говорить про Користь меду і не є необґрунтованими.

Рівень цукру в крові зростає після вживання меду, і це змушує підшлункову залозу виробляти інсулін, що призводить до того, що організм починає накопичувати жир і набирати вагу. При вживанні в надмірній кількості продуктів, що містять фруктозу, людина ризикує стати жертвою ожиріння серця та печінки. Ймовірність цього точно така ж, як і при вживанні звичайних цукрових продуктів.

Подальші дослідження показали, що фруктоза - це мінерал, необхідний організму. Крім того, мед багатий калоріями, а цукру там більше, ніж звичайного. Отже, чайна ложка меду, яку можна придбати в магазині, містить 22 калорії, а чайна ложка цукру - 16. Багато людей, які міняють цукор у меді, додають його в йогурти та трав’яні чаї, щиро вважають, що вони споживають менше жиру . Насправді вони їх їдять більше. І що Користь меду ?

На відміну від натурального сирого меду, отриманого безпосередньо з пасік, той, що продається у продукті, містить мінімальну кількість корисних вітамінів та мінералів, таких як ніацин, рибофлавін, тіамін та вітамін В6. У торгівлі медом на 2%. Відомо, що мед шкідливий для ваших зубів, оскільки часто призводить до руйнування зубів у дитячої емалі та призводить до карієсу.

Шкідливий мед і шкіра - глюкоза, фруктоза та вуглеводи, що містяться в продукті, призводять до пошкодження колагену. Доданий цукор - це зовсім не якась харчова користь. Сполучене Королівство вважається безпечним лише в тому випадку, якщо кількість цих цукрів у щоденному раціоні людини не перевищує 10% (50 грамів або 12, 5 чайних ложок на день для жінок, 70 грамів та 17, 5 чайних ложок столових ложок на день для чоловіків) . Однак експерти Всесвітньої організації охорони здоров’я рекомендують зменшити кількість доданого цукру до 6 чайних ложок на день. (Більше тут)