Мед довгий час використовувався для підсолоджування їжі та напоїв, зокрема чаю та кави.
По правді кажучи, досить багато людей воліють цю солодку і густу рідину як більш здорова альтернатива цукру або до підсолоджувачів без калорій. Однак, хоча мед може принести багато користі для здоров’я, він має певні недоліки, які слід враховувати.
Зміст
Мед з кавою: Характеристика меду
Мед забезпечує поживні речовини
На відміну від цукру та штучних підсолоджувачів, які містять мало поживних речовин, мед забезпечує вітамінами, мінералами та іншими зміцнюючими здоров’я сполуками, які можуть дати вашій каві легкий харчовий підсилення.
Він також містить антиоксиданти, які, як було показано, допомагають запобігти пошкодженню клітин, спричинених шкідливими сполуками, званими вільними радикалами. На додаток до цього, сирий мед містить пилок, який допомагає зменшити алергію та зміцнити імунітет.
Мед додає порожні калорії
Хоча мед містить певні поживні речовини, наприклад, насамперед цукор. Для неперевершене здоров'я, Вам слід обмежити споживання доданих цукрів, включаючи мед, до не більше п’яти відсотків щоденного споживання калорій.
Додавання до кави двох чайних ложок (чотирнадцять грамів) меду, який забезпечує сорок калорій і дванадцять грамів цукру, може легко перевищити цю межу, особливо якщо у вас є кілька чашок на день.
З цим пов’язане велике споживання доданих цукрів ожиріння, діабет другого типу та певні захворювання серця. Якщо ви намагаєтеся зменшити щоденне споживання калорій, уникайте підсолоджувати каву або вибирайте натуральний безкалорійний підсолоджувач, такий як стевія.
Мед змінює смак
Мед також може змінити смак вашої кави. Смак меду залежить від виду пилку, з якого він виготовлений. Як приклад, конюшиновий мед має дуже солодкий смак, тоді як інші сорти, такі як гречаний мед або мед Манука, мають значно сильніший смак.
Однак навіть солодкий конюшиновий мед змінить смак вашої кави порівняно зі столовим цукром із нейтральним ароматом або іншими підсолоджувачами.
Якщо ви вирішите включити меду до вашої кави, починайте з невеликої кількості солодкого меду, такого як конюшина, щоб обмежити зміну смаку та регулюйте додану кількість, поки не буде знайдено ідеальну кількість.
Нарешті на меді з кавою
На відміну від цукру та безкалорійних підсолоджувачів, мед забезпечує невелику кількість вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Однак додавання меду до кави також додає цукор і калорії та змінює смак напою.
Врешті-решт, який із них ви виберете для поєднання меду з кавою, залежить від ваших уподобань та дієтичних цілей.