Пилок бджіл/Бджолиний хліб-Перга

маестро

Пилок бджіл - це пилкові зерна вищих рослин, що збираються, переробляються та зберігаються бджолами в стільникових осередках, призначених для живлення бджіл.

Прилетівши до квітки, бджола різкими рухами струшує пилок з утроби матері, рухає її з волосків в пилковий кошик на задніх лапах, одночасно формуючи її, виділяючи залози та нектар у т.зв. пилкові ноги; коли кекси повні, він відлітає. Медоносна бджола може нести близько 40 мг пилку. Після прибуття до вулика бджоли, що летять руками, передають бджіл бджолам - молодим жінкам, або ця постільна пилок збирається бджолярем через так званий. пиловловлювачі, які поміщають в листівку вулика. Потім пилок висушують і зберігають, однак, коли бджоли отримують молодих бджіл, вони потім кладуть їх у стільникові осередки у вулику і після заповнення шаром меду. Потім клітини піддаються бродінню, яке зберігає пилок і готує його до живлення бджолиної сім’ї. Цю пилок також називають пилком вуликів, ферментованою пилком, пергою або бджолиним хлібом. Обидва типи пилку мають змінений склад і властивості порівняно з самородною пилком і в сукупності їх називають бджолиною пилком.

Висушена пилок не тільки схожа на неї, але й має смак кондитерських бризок, має приємний трав’яний аромат і солодкий смак.

Склад

  • Пилок: білок (23,7%), жир (4,8%), цукри (27%), вода в несушеній, свіжій пилку (23%), зола (3,12%), рН (6,3)), ферменти, вітаміни, нуклеїнові кислоти, органічні кислоти, мінерали, ефірні олії, барвники.
  • Пилок вулика: білки (22%), жири (2%), цукри (35%), зола (3%), рН (4,3), ферменти, підвищений вміст вітамінів, органічних кислот, нуклеїнових кислот, мінералів, бактерій, гриби, барвники.

Значення

Ми використовуємо бджолиний пилок переважно в практичному бджільництві для стимулювання закладки вуликів, як живильний засіб, в апотерапії, для косметичних цілей.

  • Терапевтичне використання: Бджолиний пилок має точну дозу. Застосовується для поліпшення апетиту, відновлення після дієти та швидкого схуднення (включаючи нервову анорексію). Він уповільнює процеси старіння, застосовується для підвищення імунітету, має антибіотичну дію, допомагає при захворюваннях печінки та кишечника, проблемах передміхурової залози, клімактеричних проблемах, анемії, захворюваннях щитовидної залози, позитивно впливає на психіку, психічний стан, підтримує пам’ять та нервову діяльність діяльність.